Diet asam urat tinggi

Diet untuk asam urat tinggi atau hiperurisemia harus rendah dalam makanan kaya purin, yang merupakan zat yang mendukung produksi asam urat dalam tubuh, sehingga meningkatkan konsentrasinya dalam darah. Ada makanan tertentu yang mengandung lebih banyak purin, bahkan beberapa di antaranya seperti makanan laut, ikan kental dan jeroan seperti hati, jantung, ginjal dan molleja..

Dalam diet ini juga penting untuk minum 1,5 hingga 2 liter air per hari dan meningkatkan konsumsi makanan kaya vitamin C seperti jeruk, nanas dan kiwi, karena banyak penelitian telah menunjukkan bahwa mereka harus dihilangkan. asam urat melalui ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal. Kenali makanan Anda dengan vitamin C.

Makanan yang diizinkan dan dilarang

Makanan yang diizinkan, larangan dan konsumsi moderat dalam diet untuk asam urat bervariasi sesuai dengan kemurnian yang dikandungnya, seperti yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini:

Diizinkan	Konsumsi moderat	Dilarang
Buah-buahan, kacang-kacangan dan sayuran, terutama la cereza.	Rebusan, frijoles, kedelai, jagung, lensa, garbanzo, perhiasan hijau, tomat, calabaza, pisang dan melon.	Peterseli, potongan daging, ekstrak daging.
Pan, nasi, pasta, harina gandum putih, jagung harina.	Daging sapi, ayam, dan bebek. Dipancing sebagai tench y platija.	Daging panggang, daging conejo, daging rusa, daging cordero, sosis, chorizos, morcillas, mortadella, salami, tocino y jamón.
Tempat tidur, yogurt, mentega, dan quesos.	Hongos / champuni.	Jeroan seperti hati, jantung, ginjal, dan molleja.
Huevos.	Spárragos, coliflor, brokoli, col roja, berwarna, dan bayam.	Ikan kental: ikan teri, sarden, kuda, trout, herring, tuna, hinggap, salmon.
Cokelat dan coklat.	Cereales integral: integral harina, integral pan, sage of wheat, avena.	Kerang: cangrejo, camarón, mejillones, caviar, scallop dan langostas.
Kopi dan teh.	---	Minuman beralkohol pada umumnya, selain makanan dan minuman manis dengan buah

Beberapa orang menemukan bahwa makanan seperti pemotong, jeruk, tomat dan nuansa mengaktifkan krisis asam urat mereka, meskipun mereka tidak tinggi purin. Namun, tidak ada bukti ilmiah jelas yang menunjukkan apa yang bisa terjadi dengan makanan ini, namun, telah dirasakan bahwa makanan ini memicu krisis gout Anda dan lebih baik menghindarinya..

Daging, ikan, dan makanan dengan kandungan purin moderat harus dikonsumsi tanpa pelecehan, dan mungkin termasuk sudut-sudut kecil dalam makanan sehari-hari. Namun, makanan dalam daftar larangan seperti hati dan organ hewan lainnya harus dihindari, mereka juga termasuk konsumsi minuman beralkohol, seperti bir. Lihat mengapa Anda tidak harus mengonsumsi hati.

Rekomendasi untuk mengurangi asam urat

Selain mengurangi konsumsi makanan yang kaya purin, cukup minum air putih dan mengonsumsi makanan kaya vitamin C, rekomendasi lain untuk membantu mengurangi asam urat adalah:

Tingkatkan asupan buah dan sayuran, ideal jika Anda mengonsumsi setidaknya 5 porsi;
Moderasikan jumlah daging dan ikan, hindari memakannya dalam porsi besar;
Tingkatkan asupan makanan diuretik seperti pasir, mentimun, dan keju, yang membantu menghilangkan kelebihan zat ini melalui ginjal. Lihat makanan diuretik yang buruk;
Mengurangi konsumsi produk olahan dan kaya gula seperti minuman ringan, ubi dan permen yang dipasteurisasi, serta menjadi diet rendah lemak dengan kelebihan gula dapat meningkatkan berat badan;
Hindari makanan dan minuman manis dengan buah-buahan (kecuali buah-buahan berlabel glukosa atau apel), yang meningkatkan risiko pengembangan asam urat, serta jumlah serangan asam urat..

Ini sangat ideal untuk membantu ahli gizi untuk memenuhi rencana nutrisi untuk memenuhi kebutuhan individu orang tersebut, yang juga dapat menunjukkan asupan suplemen vitamin C dalam kapsul untuk membantu mengurangi asam urat, dua suele berkisar antara 500 hingga 1500 mg / hari.

Lihat beberapa pengobatan rumahan untuk asam urat.

Menu contoh untuk asam urat

Kelanjutan mengubah menu 3 hari untuk membantu mengontrol kadar asam urat dalam darah:

Makanan	Hari 1	Hari 2	Hari ke 3
Desayuno	1 Vas kuk oranye + 2 rebus wajan putih + 2 kawanan queso	1 cangkir kopi dengan leche + 4 roti panggang dengan mentega + 1 huevo revuelto	1 tortilla gandum sedang + 2 kawanan queso + 1 vas kuk pinna
Merienda de la manana	1 yogurt alami + 1 bungkus sedang dalam roda	1 buah pir	3 galletas marías + 1 kapal kuk ceri
Almuerzo / Adegan	90 gr pollo pechuga dengan bawang merah + 4 mangkuk nasi putih + 2 mangkuk salad mentah (lechuga, zanahoria dan mentimun) 1 piring penerimaan zaitun + 1 roda piña	90 gr daging bebek + 2 porsi bubur sedang + 1 mangkuk salad roket dengan zanahoria 1 CD penerimaan zaitun + 1 jeruk mandarin	90 gram unggas kacang dalam potongan tumis dengan bawang dan lada + 2 mangkuk nasi dan 2 mangkuk lensa + salad yang dimasak brokoli dengan zanahoria + 1 piring penerimaan zaitun + 1 buah pir
Snack sore hari	1 kawanan wajan putih dengan 1 kawanan queso + 1 kocok alpukat.	1 yogurt alami + 1 paket soda galon dengan 1 bungkus queso	1 vas kuk pasir + 2 dipanggang dengan mentega

Lebih lanjut tentang diet asam urat oleh ahli gizi Tatiana Zanín:

Cara mendapatkan asam urat tinggi melalui makanan

54 ribu tampilan

166 Suscribirse