Diet Atkins - bagaimana melakukan dan membiarkan makanan

Diet Atkins, juga dikenal sebagai diet protein, dibuat oleh ahli jantung Amerika Dr. Robert Atkins, dan didasarkan pada pembatasan konsumsi karbohidrat dan peningkatan konsumsi protein dan lemak sepanjang hari.. 

Menurut dokter, dengan strategi ini tubuh mulai menggunakan lemak yang terakumulasi untuk menghasilkan energi bagi sel-sel, yang mengarah pada penurunan berat badan dan kontrol yang lebih baik terhadap glukosa darah dan kolesterol serta kadar trigliserida dalam darah..

Makanan yang diizinkan

Makanan yang diperbolehkan dalam diet Atkins adalah makanan yang tidak mengandung karbohidrat atau yang mengandung nutrisi dalam jumlah sangat rendah, seperti telur, daging, ikan, ayam, keju, mentega, minyak zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian, misalnya.

Dalam diet ini, konsumsi karbohidrat harian bervariasi sesuai dengan fase proses penurunan berat badan, dimulai dengan hanya 20 g per hari. Karbohidrat hadir, terutama dalam makanan seperti roti, pasta, nasi, kerupuk, sayuran dan buah-buahan, misalnya. Lihat daftar lengkap makanan kaya karbohidrat. 

Fase dari Diet Atkins

Diet Atkins terdiri dari 4 fase, seperti yang ditunjukkan di bawah ini:

Fase 1: Induksi

Fase ini berlangsung selama dua minggu, dengan konsumsi maksimum hanya 20 gram karbohidrat per hari. Makanan kaya protein, seperti daging dan telur, dan makanan kaya lemak, seperti minyak zaitun, mentega, keju, santan dan sayuran seperti selada, arugula, lobak, mentimun, kol, jahe, endive, lobak, jamur, dilepaskan. daun bawang, peterseli, seledri dan sawi putih.

Selama fase ini, penurunan berat badan awal yang lebih cepat diperkirakan akan terjadi.

Fase 2 - Penurunan Berat Badan Berkelanjutan

Pada fase kedua diperbolehkan mengonsumsi 40 hingga 60 gram karbohidrat per hari, dan peningkatan ini seharusnya hanya 5 gram per minggu. Fase 2 harus diikuti sampai berat yang diinginkan tercapai, dan beberapa buah dan sayuran dapat ditambahkan ke menu.

Jadi, selain daging dan lemak, makanan berikut juga bisa dimasukkan dalam diet: keju mozzarella, keju ricotta, dadih, blueberry, raspberry, melon, strawberry, almond, chestnut, biji, macadamia, pistachio dan kacang-kacangan.

Fase 3 - Pra-Perawatan

Pada fase 3 itu diperbolehkan untuk mengkonsumsi hingga 70 gram karbohidrat per hari, penting untuk mengamati apakah terjadi kenaikan berat badan selama periode ini. Jika Anda melihat peningkatan berat badan ketika Anda mengonsumsi 70 g karbohidrat per hari, Anda harus mengurangi jumlah itu menjadi 65 g atau 60 g, misalnya, hingga Anda menemukan titik keseimbangan tubuh Anda, ketika Anda dapat beralih ke fase 4.

Pada tahap ini makanan berikut dapat diperkenalkan: labu, wortel, kentang, ubi jalar, ubi, singkong, kacang-kacangan, buncis, lentil, gandum, oat bran, beras dan buah-buahan seperti apel, pisang, ceri, anggur , kiwi, jambu biji, mangga, persik, prem dan semangka.

Fase 4 - Pemeliharaan

Jumlah karbohidrat yang akan dikonsumsi adalah yang menjaga berat badan stabil, yang ditemukan pada fase 3 proses. Pada tahap ini, diet sudah menjadi gaya hidup, yang harus selalu diikuti untuk menjaga berat badan dan kesehatan.

Menu diet atkins

Tabel berikut menyediakan contoh menu untuk setiap fase diet:

Penting untuk diingat bahwa setiap diet harus dipantau oleh profesional kesehatan, seperti ahli gizi, agar tidak membahayakan kesehatan..

Tonton video berikut dan lihat juga cara melakukan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan:

Diet Rendah Karbohidrat: LAYAK?