10 Manfaat Biji Labu

Biji labu, yang dikenal sebagai labu labu (Cucurbita maksimum), memiliki banyak manfaat kesehatan yang membantu fungsi otak dan jantung, terlebih lagi diindikasikan untuk meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi peradangan tubuh.. 

Manfaat kesehatan utama adalah: 

1. Membantu rileks dan meningkatkan kesejahteraan: karena memiliki magnesium dan triptofan yang merupakan zat yang bekerja pada tingkat otak, membantu memerangi stres yang berlebihan dan merangsang daya ingat;
2. Membantu menurunkan berat badan: karena kaya akan serat, yang membantu mengurangi penyerapan lemak;  
3. Berkontribusi pada pembentukan massa otot: karena merupakan sumber protein yang baik; 
4. Lindungi sel-sel tubuh: karena adanya antioksidan;
5. Kurangi peradangan: karena menjadi sumber omega 3 yang baik, yang memiliki aksi antiinflamasi.
6. Meningkatkan kesehatan prostat dan tiroid: karena kaya akan seng;
7. Melawan cacing usus: karena memiliki tindakan anthelmintik dan dapat digunakan bahkan pada bayi dan anak-anak;
8. Melawan anemia: karena merupakan sumber zat besi yang baik;
9. Memerangi kram menstruasi dan PMS: karena mengandung magnesium, yang bekerja dengan mengurangi kontraksi otot dan, akibatnya, kram menstruasi;
10. Meningkatkan jantung dan sistem kardiovaskular: karena mengandung pitosterol, dan di samping itu, mereka memiliki sifat antihipertensi, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Cara menyiapkan biji labu

Untuk mempersiapkan biji labu untuk dikonsumsi, lepaskan dari bagian dalam labu dan kemudian biarkan kering di bawah sinar matahari, berhati-hati untuk menutupinya dengan jaring halus untuk menghindari lalat, tetapi mereka juga dapat disiapkan dalam oven tanpa melebihi 75 derajat, agar tidak terbakar.

Cara mengkonsumsi biji labu

Biji kering - Biji labu kering yang benar dapat digunakan utuh dalam salad atau sup, misalnya, atau sebagai hidangan pembuka, ketika sedikit garam dan bubuk jahe ditaburkan, seperti yang umum di Yunani. Namun, Anda tidak boleh menambahkan terlalu banyak garam, terutama jika Anda menderita hipertensi. Mengkonsumsi sekitar 10 hingga 15 gram biji setiap hari selama 1 minggu baik untuk menghilangkan cacingan.

Benih hancur - Yogurt atau jus buah dapat ditambahkan ke sereal. Untuk menghancurkan, cukup kocok biji kering dalam mixer, blender atau food processor. 

Minyak biji labu - Ini dapat ditemukan di supermarket tertentu, atau dipesan melalui internet. Ini harus digunakan untuk membumbui salad atau menambah sup ketika siap, karena minyak ini kehilangan nutrisi ketika dipanaskan, dan karena itu harus selalu digunakan dingin. Ambil 2 sendok makan minyak biji labu setiap hari selama 2 minggu untuk menghilangkan cacingan.