Makanan dengan Risiko Toksoplasmosis
Makanan yang dapat meningkatkan risiko toksoplasmosis adalah yang paling mungkin terkontaminasi oleh parasit Toxoplasma gondii, seperti daging langka, misalnya.
Selain itu, untuk menghindari kontaminasi, penting juga untuk mengambil tindakan pencegahan saat menangani daging mentah, menghindari membawa tangan ke mata atau mulut Anda saat menyiapkan daging, selalu cuci tangan dengan hati-hati setelah memegang daging dan juga selalu mencuci permukaan dan peralatan dapur yang telah bersentuhan dengan daging mentah, memakai sarung tangan.
Daftar makanan berisiko penularan toksoplasmosis
Makanan utama yang dapat menularkan toksoplasmosis dan, oleh karena itu, tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan ketika wanita hamil tidak kebal terhadap toksoplasmosis adalah:
- Daging mentah, langka, seperti carpaccio atau dengan saus tartar,
- Daging asap mentah seperti bacon, ham, bologna,
- Steak hati, atau pate hati,
- Buah-buahan dan sayuran yang belum dicuci;
- Air yang tidak disaring atau tidak direbus.
Untuk menghindari risiko, ketika makan di luar, Anda juga harus menghindari salad atau makanan mentah lainnya, karena mungkin terkontaminasi.
Toksoplasmosis adalah penyakit yang dapat ditularkan dari ibu ke bayi, melalui plasenta, menyebabkan perubahan serius, yang bahkan dapat menyebabkan aborsi.
