Cara mengganti gula secara alami

Makanan seperti gula kelapa dan pemanis alami seperti Stevia dan Xylitol, adalah beberapa alternatif alami untuk menggantikan gula putih, membantu meningkatkan berat badan yang mendukung penurunan berat badan, melawan obesitas, juga untuk mencegah dan mengendalikan penyakit seperti diabetes dan kolesterol tinggi.

Penting untuk menghindari penggunaan gula karena ketika dikonsumsi secara berlebihan itu mendukung peningkatan berat badan dan merangsang akumulasi lemak dalam tubuh, meningkatkan risiko masalah seperti karies gigi, penyakit jantung dan akumulasi lemak di hati, misalnya. Kelanjutan dari 10 alternatif alami untuk menggantikan gula dan memiliki lebih banyak kesehatan tanpa kehilangan rasa manis makanan.

1. Miel

Lebah madu adalah pemanis alami yang kaya nutrisi seperti potasium, magnesium, hierro dan kalsium, yang semuanya bertindak sebagai antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ini meningkatkan pencernaan dan memelihara flora usus yang sehat. 

Demikian juga dengan indeks glukemik rata-rata saya, sehingga konsumsi sejumlah kecil produk ini tidak merangsang produksi dan penumpukan lemak seperti yang terjadi pada gula.. 

Setiap mangkuk miel dapat menampung sekitar 46 kalori. Penting untuk diingat bahwa anak-anak tidak boleh tertelan kurang dari 1 tahun. Lihat lebih lanjut tentang manfaat dan kontraindikasi kulit saya. 

2. Estevia

Estevia adalah pemanis alami yang diperoleh dari tanaman Stevia Rebaudiana Bertoni, Saya bisa membeli di supermarket, produk alami atau gurita atau tetes online. Tanaman ini memiliki kemampuan untuk memanis 300 kali lebih banyak daripada gula biasa, selain itu, ia memiliki manfaat lain dan tidak memiliki kalori.

Itu bisa memberikan sentuhan pahit pada makanan, bagaimanapun, itu adalah pengecap rasa yang mendidik kembali, itu dapat digunakan dalam persiapan panas atau dingin, karena stabil pada suhu tinggi, mudah digunakan dalam pai, bizocochos atau dulces yang harus hangat atau dimasak dalam oven.

3. Gula kelapa

Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak meningkatkan gula darah terlalu banyak dan tidak dikonsumsi pada saat itu tidak merangsang produksi dan penyimpanan lemak dalam tubuh, membantu mengendalikan berat badan..

Asimisme, gula kelapa kaya akan nutrisi seperti hierarki, kalsium, seng dan kalium, tetapi karena memiliki kandungan buah yang tinggi, ia harus digunakan dengan jumlah sedang karena jika dikonsumsi berlebihan dapat menimbun lemak di hati, mendukung peningkatan berat badan. Setiap mangkuk gula ini memiliki batas 20 kalori. 

4. Xylitol

Xylitol adalah jenis gula alkohol, serta erythritol, maltitol dan sorbitol, yang kesemuanya berasal dari buah-buahan, sayuran, jamur atau rumput laut. Karena memiliki indeks glikemik rendah, itu adalah pilihan alami tetapi memiliki kapasitas untuk memaniskan sama seperti gula.

Kalau tidak, xylitol tidak membahayakan pelanggan dan memiliki lebih sedikit kalori daripada gula, dengan sekitar 8 kalori untuk setiap produk. Karena kekuatannya untuk memanis mirip dengan gula, ia dapat digunakan dalam proporsi yang sama sebagai pengganti dalam berbagai olahan kuliner..

5. Miel de Maple

La maiel de maple, juga disebut pohon maple, diproduksi dari pohon yang cukup umum di Kanada. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan karena tenor antioksidan dan nutrisi yang tinggi seperti kalsium, kalium dan seng.. 

Sirup maple dapat digunakan dalam persiapan yang akan dipanaskan atau dimasak, namun, itu harus dikonsumsi di sudut-sudut kecil, karena fakta bahwa ia memiliki banyak kalori. Pemanis jenis ini sebaiknya tidak digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan. 

6. Thaumatin

Thaumatin adalah pemanis alami yang mengandung protein dan memiliki kekuatan untuk mempermanis sekitar 2000 hingga 3000 kali lebih banyak daripada gula biasa. Karena terdiri dari protein, ia tidak memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar glukosa dan tidak merangsang produksi lemak, sehingga dapat digunakan dalam diet penurunan berat badan dan untuk kontrol diabetes, misalnya.

Thaumatin dapat memiliki kalori yang sama dengan gula, tetapi karena kekuatan pemanisnya jauh lebih besar daripada gula, ia digunakan di banyak tempat kecil, yang hanya dapat menambah kalori ke dalam makanan..

7. Selai buah tanpa gula

Menambahkan selai buah tanpa gula, yang termasuk label "100% buah", adalah cara alami lain untuk memaniskan makanan dan olahan seperti yogurt, milkshake, pai, kue, dan bizcocho..

Dalam hal ini, gula alami buah terkonsentrasi dalam bentuk selai, meningkatkan kekuatannya untuk memaniskan. Selain itu, ini memberikan rasa buah yang akan digunakan dalam persiapan. Untuk memastikan bahwa meringue adalah 100% buah, Anda harus membaca label nutrisi produk, yang seharusnya hanya mengandung buah, tanpa penambahan gula. 

8. Gula Mascabado

Gula merah, juga dikenal sebagai gula merah, dibuat dari tebu, tetapi di negara ini melalui proses pemurnian seperti gula putih, karena nutrisinya disimpan dalam produk akhir. Untuk mineral seperti kalsium, magnesium, kalium dan fosfor. 

Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun memiliki nutrisi yang buruk, jenis gula ini dapat memiliki kalori yang sama dengan gula putih, sehingga harus dihindari dengan konsumsi yang sering dan harus dihindari oleh penderita diabetes..

9. Melaza

Madu adalah produk yang dihasilkan dari penguapan jus atau tabung tebu selama produksi kardus. Gelap dan memiliki kekuatan pemanis. Karena tidak disuling, ia kaya akan mineral yang membuatnya menjadi gula merah, sehingga kaya akan kalsium, magnesium, kalium dan fosfor.

Namun, itu juga harus dikonsumsi hanya dalam jumlah kecil karena kandungan kalorinya yang tinggi, dan harus dihindari dalam kasus diabetes dan penyakit ginjal..

10. Erythritol

Erythritol adalah pemanis alami yang memiliki asal yang sama dengan xylitol, tetapi hanya mengandung 0,2 kalori per kerapu, sehingga menjadi pemanis tanpa nilai kalori. Ini memiliki sekitar 70% dari kapasitas untuk memanis gula, dan dapat digunakan oleh orang dengan diabetes apa yang adazar.

Lebih jauh, erythritol tidak menyebabkan kerusakan gigi dan dapat dibeli dari produk alami atau online, dipasarkan dalam bentuk gurita..