Makanan dengan seng dan fungsinya dalam tubuh
Seng terutama ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan dan tidak diproduksi secara alami oleh organisme, yang mendasar untuk fungsi normal sistem saraf pusat dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh lebih kuat untuk melawan penyakit yang disebabkan oleh virus, jamur dan bakteri.
Selain itu, seng memainkan peran struktural penting sebagai komponen dari berbagai protein dalam tubuh. Karena kurangnya seng dalam organisme, dapat menyebabkan perubahan dalam sensitivitas rasa, rambut rontok, kesulitan dalam penyembuhan dan bahkan masalah pertumbuhan, hipogonadisme dan perkembangan pada anak-anak..
Tubuh manusia memiliki 2 hingga 3 gram seng, yang terdapat di bagian terbesar dari hati, pankreas, ginjal, otot, dan otot. Kain lainnya termasuk bagian mata, prostat, sperma, kulit, rambut dan kuku. Ekskresi seng terjadi melalui orine, rambut, kulit mengelupas dan melalui air mani.
Fungsi seng dalam tubuh
Seng sangat penting untuk berfungsinya organisme karena:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Merangsang pertumbuhan dan perkembangan anak;
- Meningkatkan tingkat energi, memerangi kelelahan fisik dan mental;
- Retrasa penuaan;
- Meningkatkan daya ingat;
- Hal ini diperlukan untuk indera perasa dan penciuman;
- Itu mendukung penyembuhan para gembala;
- Kerjanya dalam reaksi enzimatik, dalam sintesis protein dan DNA:
- Menyeimbangkan kadar gula darah;
- Mengatur produksi berbagai hormon.
Selain itu, mineral ini membantu memperbaiki penampilan kulit dan memperkuat rambut.
Meja makan kaya seng
Daftar di bawah ini melanjutkan makanan yang paling banyak menyuguhkan lagu-lagu seng:
| Mengandung seng untuk setiap 100 gram makanan | Seng (mg) |
| Tiram yang dimasak | 39 |
| Daging resada | 8.5 |
| Hati resocido | 4.5 |
| Kacang matang | 4.5 |
| Daging sapi yang dimasak | 4.4 |
| Hati serbuk sari yang dimasak | 4.3 |
| Biji Calabaza | 7.3 |
| Kacang kedelai yang dimasak | 4.1 |
| Cordero cocido | 4.0 |
| Almendras | 5.0 |
| Maní the cacahuate | 4.8 |
| Nuez dari Brasil | 4.5 |
| Frijoles de soya dimasak | 4.7 |
| Merey / marañón / anacardo | 4.7 |
| Pollo dimasak | 2.9 |
| Frijoles matang | 1.4 |
Bagian utama dari konsumsi seng harian disediakan oleh daging, ikan, unggas, sereal untuk sarapan (untuk dikonsumsi dan diperkaya dengan mineral ini), leche dan turunannya. Tiram dan makanan laut lainnya, hati, sereal gandum utuh, turunan kedelai, dan kacang-kacangan pada umumnya juga merupakan bahan baku unggul.
Kebutuhan Seng Harian
Kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk asupan seng bervariasi tergantung pada tahap kehidupan, tetapi diet seimbang mencakup kebutuhan nutrisi mineral ini.
Jumlah seng dalam darah bervariasi antara 70 hingga 130 mcg / dL dan di orine adalah normal untuk menemukan antara 230 hingga 600 mcg seng / hari. Untuk apa kebutuhan harian yang disarankan adalah:
| Umur / Jenis Kelamin | Rekomendasi kebutuhan harian (mg) |
| 1 - 3 tahun | 3.0 |
| 4 - 8 tahun | 5.0 |
| 9 -13 tahun | 8.0 |
| Pria berusia antara 14 dan 18 tahun | 11.0 |
| Wanita berusia antara 14 dan 18 tahun | 9.0 |
| Pria yang lebih besar dari 18 tahun | 11.0 |
| Wanita utama berusia 18 tahun | 8.0 |
| Embarazo di bawah 18 tahun | 14.0 |
| Jurusan Embarazo 18 tahun | 11.0 |
| Laktasi ibu di bawah 18 tahun | 14.0 |
| Laktasi ibu lebih besar dari 18 tahun | 12.0 |
Gejalanya disebabkan oleh kekurangan seng yang berlebihan
Kekurangan zinc dapat menyebabkan penurunan sensasi rasa, anoreksia, apatis, retardasi pertumbuhan, rambut rontok, keterlambatan pematangan seksual, produksi sperma rendah, sistem kekebalan tubuh lemah dan intoleransi glukosa.
Dalam beberapa kasus mungkin ada kelebihan seng yang memanifestasikan dirinya melalui beberapa tanda dan gejala seperti mual, muntah, sakit perut, anemia atau defisiensi tembaga..
