Makanan asam yang termasuk dalam makanan (termasuk daftar)

Makanan asam dianggap makanan yang meningkatkan kadar keasaman dalam darah, menyebabkan organisme melemah dengan mempertahankan pH darah, melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko timbulnya penyakit lain..

Beberapa teori seperti diet alkali menganggap bahwa makanan asam dapat mengubah pH darah yang paling asam, namun itu tidak mungkin karena keseimbangan asam dan basa dalam tubuh sangat penting untuk metabolisme dan berfungsinya Sel, karena pH darah harus dijaga antara 7,36 dan 7,44. Untuk mempertahankan peringkat ini, organisme menerapkan mekanisme berbeda yang membantu mengatur pH dan mengkompensasi variasi yang mungkin terjadi..

Ada beberapa penyakit atau kondisi yang dapat mengasamkan darah dan, dalam kasus ini, tergantung pada tingkat keparahannya dapat membahayakan nyawa seseorang. Namun, diyakini bahwa makanan asam mungkin (dalam kisaran pH darah ini) cenderung berdarah lebih parah di sisi asam, menyebabkan tubuh bekerja lebih keras untuk menjaga pH darah dalam kisaran normal..

Namun, makanan dapat mengasamkan pH orine, seperti yang terjadi setelah makan beberapa makanan protein atau karbohidrat sederhana, karena tubuh menghilangkan limbah yang telah menghasilkan jenis makanan ini, jika ini masalahnya. salah satu mekanisme kompensasi dimana tubuh mengatur pH darah.

Tetapi penting untuk menyebutkan bahwa pH orine tidak mencerminkan status kesehatan umum individu dan juga pH umum darah, yang dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak mempengaruhi diet..

Daftar makanan asam

Makanan asam yang dapat mengubah pH adalah:

Sereal: beras, kuskus, gandum, jagung, soba, algarrobo, avena, seratus tahun, granola, bibit gandum dan makanan yang disiapkan dari sereal ini seperti roti, pasta, galletas, pastel, roti panggang dan pai;
Buah: ciruelas, cerezas, azulandanos azules, albaricoque, grosella, buah kaleng;
Leche y turunannya seperti helado, yogurt, krim, quesos dan perawatan bayi;
Huevos;
Salsas seperti Ketchup, mayonesa, mustard, tabasco, wasabi, salsa kedelai, cuka, salsa tiram;
Buah-buahan kering: nueces, maní the cacahuate, nuez de brasil, pistacho, merey o marañón;
Semillas bunga matahari, chía, ajonjolí y de linaza;
Cokelat, azúcar blanco, palomitas jagung, selai, mermeladas, mentega maní, kérfir, pizza;
Grasas seperti mentega, margarin, minyak zaitun yang dimasak dan bunga matahari dan minyak kanola;
Pollo, ikan, dan daging secara umum, namun potongan dengan sedikit lemak lebih sedikit asam dibandingkan daging segar. Terutama menghindari daging olahan seperti sosis, jamón, chorizo, tocino y mortadela;
Makanan laut, moluska, mejillones, dan tiram;
Legum: keripik, lensa, garbanzo y la soya;
Minuman: minuman ringan, air rasa industri, teh hitam, kuk industri, anggur dan minuman beralkohol.

Cara memasukkan makanan asam ke dalam makanan Anda

Menurut diet alkali makanan asam dapat dimasukkan dalam diet, namun, itu harus terdiri antara 20 hingga 40% dari diet, sedangkan 60% sisanya makanan alkali. Juga termasuk makanan asam jika Anda lebih suka yang alami dan diproses dengan baik seperti frijoles, lensa, kacang-kacangan, yoghurt dan susu, yang diperlukan untuk tubuh, tetapi makanan yang kaya akan gula dan harina putih harus dihindari.

Diet yang kaya buah-buahan, sayuran, dan makanan alami kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang memungkinkan tubuh untuk dengan mudah mengatur pH darah, menjaga kesehatan di sisi basa, mendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah munculnya berbagai penyakit..