8 Mitos dan kebenaran tentang tomat dan biji-bijian
Tomat dianggap oleh orang-orang sebagai sayuran, namun buah yang dapat dimakan. Beberapa manfaat mengkonsumsi tomat adalah mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mencegah kanker prostat, meningkatkan pertahanan tubuh dan merawat kulit, rambut, dan penglihatan.
Manfaat ini disebabkan oleh fakta bahwa tomat kaya akan vitamin C, kalium dan folat, selain menjadi sumber utama likopen, antioksidan dengan sifat anti-kanker. Meskipun demikian, ada banyak keraguan tentang memakannya dengan bijinya dapat menyebabkan beberapa risiko bagi kesehatan, untuk alasan ini kelanjutan dari beberapa mitos dan kebenaran tentang buah ini akan ditunjukkan..
1. Menyebabkan piedras en los riñones.
TERGANTUNG. Tomat kaya akan oksalat, sehingga bisa meningkatkan risiko pembentukan batu kalsium oksalat di ginjal. Jenis batu ginjal ini adalah orang yang paling umum, jadi dalam kasus ini dianjurkan untuk menghindari konsumsi tomat yang berlebihan.
Dalam kasus jenis batu ginjal lain seperti kalsium fosfat, struvite atau sistin, misalnya, Anda dapat mengkonsumsinya tanpa masalah.
2. Krisis empeoran las diverticulitis.
BENAR. Bibit tomat dan polongnya dapat menyebabkan krisis divertikulitis, karena dalam situasi ini orang tersebut harus mengikuti diet rendah serat. Namun, dalam peningkatan risiko mengalami divertikulitis, krisis baru dapat muncul dan dikonsumsi tanpa rasa takut ketika penyakit tersebut dikendalikan..
3. Dilarang dalam krisis asam urat.
TIDAK DIKONFIRMASI. Beberapa penelitian di India bahwa tomat dapat memicu krisis asam urat, namun, tidak dikonfirmasi secara keseluruhan. Dipercaya bahwa tomat dapat mempengaruhi peningkatan produksi urat.
Produk ini adalah produk yang terbentuk dari asupan makanan yang kaya purin (daging merah, makanan laut dan bir) dan ketika naik dalam darah risiko penurunan tertinggi. Tomat, bagaimanapun, memiliki banyak kandungan purin yang rendah tetapi kadar glutamat yang tinggi, asam amino yang dapat ditemukan dalam makanan dengan kandungan purin yang tinggi dan yang mungkin dapat merangsang sintesis asam urat..
4. Lindungi dari kanker prostat.
BENAR. Tomat merupakan sekutu penting untuk pencegahan berbagai penyakit, termasuk beberapa jenis kanker seperti kanker prostat dan usus besar, karena adanya zat antioksidan seperti likopen dan vitamin C. Lihat semua manfaat dari mengkonsumsi tomat.
5. Mereka adalah tas untuk pankreas dan kandung kemih.
MITOS. Tomat dan biji-bijian pada kenyataannya berkontribusi pada kesehatan pankreas dan kantong empedu, yang membantu berfungsinya seluruh sistem pencernaan dan penghilangan racun. Selain pankreas dan kantong empedu, tomat juga membantu melawan penyakit hati.
6. Biji tomat Ayudan menjaga darah lebih banyak cairan.
MITOS. Bahkan, tomat, yang mungkin termasuk biji, membantu flora usus untuk menghasilkan vitamin K yang bertanggung jawab untuk mengatur pembekuan darah. Karena alasan ini, konsumsi tomat tidak membuat darah lebih banyak cairan.
7. Pestisida Poseen muchos.
TERGANTUNG. Jumlah pestisida yang digunakan dalam produksi tomat akan tergantung pada negara dan peraturan yang ada pada subjek. Pokoknya, untuk mengurangi jumlah pestisida yang bisa dicuci bersih dengan air dan sedikit garam. Memasak juga bisa membantu mengurangi toksisitas toksik.
Pilihan lain memilih untuk membeli tomat organik, karena semuanya memiliki tingkat pestisida organik yang berbeda.
8. Biji tomat menyebabkan radang usus buntu.
WAKTU TERSEBUT. Tidak ada cukup penelitian ilmiah yang memahami bahwa makan biji tomat menyebabkan radang usus buntu. Dalam banyak kasus telah dicapai bahwa asupan biji-bijian ini dan lainnya tidak menjadi penyebab penyakit ini.
