8 Manfaat kesehatan untuk kesehatan

Calabaza, juga dikenal sebagai auyama, pipián, ayote y zapayo, umumnya dilihat sebagai sayuran, namun secara ilmiah buah karena mengandung biji; banyak digunakan dalam berbagai olahan kuliner. 

Buah ini memberikan beberapa manfaat kesehatan, karena dapat kaya kalori, vitamin dan mineral, dan beberapa nutrisi, selain nutrisi nutrisi, ia memiliki sifat antioksidan..

Konsumsi rutin memberikan manfaat kesehatan berikut:

1. Tingkatkan kesehatan mata, karena kaya akan alpha-carotene, beta-carotene dan cryptoxanthin;
2. Tingkatkan rasa kenyang, gracias ke seratnya yang terkandung;
3. Cegah katarak, oleh lutein dan zeaxanthin contener, yang merupakan antioksidan kuat yang bekerja di mata;
4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena kaya akan vitamin A dan C, yang membantu mengambil untung dari infeksi dan meningkatkan respons sistem kekebalan tubuh;
5. Bantu adelgazar, karena memiliki kandungan kalori tinggi dan kaya serat; 
6. Saya bisa meningkatkan retensi cairan, karena fakta bahwa ia memiliki efek diuretik karena kaya akan air;
7. Cegah kanker, berkat kandungan antioksidannya yang tinggi;
8. Mencegah keriput dan memperbaiki kulit, karena adanya vitamin A dan karoten, yang menimbulkan aksi antioksidan, menghindari kerusakan sel yang menghasilkan radikal bebas dan akibatnya penuaan dini.

Untuk mendapatkan manfaat ini, hidangan harus dikonsumsi bersama dengan diet sehat dan seimbang, dan dapat dimasukkan dalam resep seperti salad, purées, pastel, tartas dan bizcocho.. 

Informasi gizi

Tabel berikut menunjukkan informasi gizi calabaza:

Itu juga dapat dikonsumsi dengan tong, dan bijinya dapat digunakan untuk salad dan untuk persiapan granola buatan sendiri. Untuk melakukan ini, jika Anda ingin mengeringkan benih gratis dan kemudian bawa ke oven dengan suhu turun, yang akan membuat renyah dan renyah..

1. Ponqué Fit de calabaza

Bahan

• 4 huevos;
• 1/2 mangkuk avena dalam mangkuk tipis;
• 1 botol calabaza dan kapak matang;
• 2 mangkuk pemanis kuliner;
• 1/2 sendok gurita tanduk;
• 2 mangkuk minyak kelapa. 

Metode persiapan

Campur semua bahan dalam minuman dengan bantuan mixer. Tempatkan dalam cetakan berminyak dengan mentega atau kapasitas, dan atur suhu rata-rata sekitar 25 menit. 

2. Dulce de calabaza sin azúcar

Bahan

•  500 g calabaza;
• 1 taza pemanis kuliner;
• 4 siung bau;
• 1 cabang kayu manis;
• 1/2 tangki air.

Metode persiapan

Lepaskan kotak dari gua dan potong kecil-kecil. Di dalam olla, masukkan air, tongkat minyak, kayu manis, dan potongan adonan. Biarkan memasak sampai dibutuhkan konsistensi krim, aduk hingga tercampur rata.

Sementara itu, tambahkan pemanis dan lanjutkan mengaduk dengan baik sehingga Anda tidak ketahuan. Hapus bahan bakar dan tempatkan permen dalam wadah kaca steril dengan air panas. Simpan di lemari es selama maksimal 7 hari.

3. Haluskan Calabaza

Haluskan ini mengandung serat yang membantu mengatur usus, menghilangkan stres dan, selain kaya akan beta-karoten, ia juga memiliki kalori rendah, karena sebagian memiliki 106 kalori, dan diindikasikan dalam diet untuk penipisan; dan, karena rasanya yang agak manis, itu pilihan yang baik untuk anak-anak. 

Bahan

• 500 g calabaza;
• 3 mangkuk leche en gurita;
• 1/2 piring mentega sopera;
• 1 mangkuk gula merah (opsional).

Metode persiapan

Masak kol dan keju dengan penyewa. Tambahkan bayi ke gurita dan katakan padaku dengan baik. Ambil bahan bakar bersama dengan 2 mangkuk bawang cincang dan menderita dalam penerimaan.