5 Manfaat pasas dan cara mengkonsumsinya

Las pasas, juga disebut anggur pashas, ​​adalah anggur kering yang memiliki rasa manis, karena mengandung buah dan glukosa, dan dapat dimakan mentah atau dalam berbagai olahan kuliner. Mereka bisa dari warna kuning, coklat dan ungu yang berbeda, tergantung pada jenis anggur yang telah mengalami dehidrasi.

Konsumsinya memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan, ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena kaya akan serat dan asam tartarat, zat yang berkontribusi pada kesehatan usus besar, selain memberikan energi, kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral.

1. Pencegahan ketegangan

Kue-kue yang kaya akan serat yang larut dan tidak larut, sehingga membantu meningkatkan volume kebutuhan dan menghaluskannya, merangsang usus dan memfasilitasi pengusirannya. Selain itu, memberikan rasa kenyang yang lebih besar, sehingga jika dikonsumsi di sudut-sudut kecil, itu dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.. 

Buah kering ini dianggap prebiotik karena kaya akan asam tartarat, asam yang ditemukan dalam buah yang difermentasi oleh bakteri usus dan memainkan peran yang bermanfaat dalam fungsi usus, berkontribusi terhadap kesehatan usus besar..  

2. Ini mendukung kesehatan orang

Anggur yang kaya kalsium, mineral penting untuk menjaga kesehatan dan kesehatan gigi, mencegah perkembangan osteoporosis.

Tapi selain itu, mengandung elemen jejak yang disebut boron, yang memungkinkan penyerapan kalsium, magnesium, fosfor dan vitamin D, zat gizi mikro yang penting untuk sistem tulang dan sistem saraf. Asimisme, boron dapat mencegah radang sendi, karena telah ditemukan bahwa kadar pada orang dengan osteoarthritis ditemukan di bawah ini.  

3. Kaya akan antioksidan

Kedengarannya kaya antioksidan seperti flavonoid, fenol dan polifenol, ini membantu mengurangi stres oksidatif dan mencegah kerusakan sel, mengurangi risiko menderita penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular atau kanker, misalnya..

4. Cegah anemia

Pasas adalah sumber bahan bakar yang baik, karena mendukung transportasi oksigen ke sel-sel tubuh dan mendukung produksi sel darah merah, mencegah timbulnya anemia karena defisiensi hierarki.. 

5. Merawat kesehatan jantung

Kandungan serat yang dilewati anggur membantu mengurangi penyerapan kolesterol di tingkat usus, yang pada gilirannya menjaga kolesterol dan trigliserida dalam darah terkendali dengan mencegah timbunan lemak di pembuluh darah. Asimisme, karena kaya akan antioksidan dan mencegah kerusakan sel, mengurangi risiko menderita penyakit kardiovaskular.   

Informasi gizi dari pasas

Tabel di bawah ini menunjukkan nilai gizi kue-kue untuk setiap 100 gram porsi: 

Cara mengonsumsi anggur

Penting bahwa kue-kue dikonsumsi dalam jumlah kecil karena sangat kalori dan karena mengandung gula, yang jika dikonsumsi secara moderat akan membawa semua manfaat yang telah disebutkan untuk kesehatan. Porsi yang disarankan adalah 2 mangkuk untuk ditambahkan pada yogurt, salad, sereal, kue kering, pastel, dan granola.. 

Dalam kasus penderita diabetes, mereka memiliki indeks glukemik rata-rata, yang menunjukkan bahwa mereka cukup meningkatkan gula dalam darah, sehingga mereka selalu dapat dikonsumsi dan ketika ada kontrol gula darah yang baik dan diet seimbang tercapai. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

Bahan

• 1 1/2 cangkir avena di hojuelas;
• 1/4 gula merah;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza yogurt alami;
• 1 mangkuk vainilla;
• 3/4 mangkuk harina;
• 1/2 garam cucharadite;
• 1 sodium bicarbonate cucharadite;
• 1 cucharadite gurita tanduk;
• 1 cucharadite kayu manis;
• 1/2 taza de pasas.

Metode persiapan

Dalam wadah untuk mengisi jalan dan tempat tidur almond. Tambahkan gula merah, huevos, yogurt dan vainilla dan membuatnya lebih homogen. Masukkan juga harina dengan baik, kayu manis, soda kue, garam dan gurita bertanduk. Akhirnya tambahkan pasas. Tempatkan campuran dalam kapasitor dan bawa ke 375º selama 15 hingga 20 menit. Untuk 10 porsi.

2. Arroz con pasas y nueces

Bahan

• 2 mangkuk pasas;
• 1/4 taza almond, nueces the marañón;
• 1 taza beras;
• 1/2 bawang cincang dalam kubus;
• 2 mangkuk air atau kaldu;
• Garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan

Tempatkan sumur penerimaan dengan cara rata-rata. Tumis bawang sampai sakit. Tambahkan nasi, kue kering, garam dan merica dan aduk rata dengan bawang. Tambahkan air ke caldo de pollo dan tunggu sampai matang. Ketika sampai mendidih, pakai aliran yang lambat dan tutup selama 15 hingga 20 menit. Tambahkan almond, tambahkan marañón (anacardo) sebelum disajikan..