Resep pie sayur untuk diabetes

Pie oatmeal dengan sayuran adalah pilihan makan siang atau makan malam yang bagus untuk penderita diabetes karena mengandung bahan serat tinggi yang membantu mengendalikan glukosa darah, seperti gandum, tepung gandum dan sayuran.

Selain mengendalikan glukosa darah, pie ini juga membantu usus berfungsi dan bahkan menyeimbangkan kadar kolesterol darah, mencegah masalah kardiovaskular..

Jadi, lihat resep di bawah ini dan berapa banyak untuk dikonsumsi.

Bahan:

• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 1 cangkir teh zucchini yang dipotong dadu. Temukan manfaat sayuran ini dalam 3 Manfaat Luar Biasa Zucchini; 
• 1 cangkir teh terong yang dipotong dadu;
• 1 cangkir teh lada kuning yang dipotong dadu;
• 1 cangkir teh tomat cincang;
• ½ sendok makan bawang putih cincang;
• 1 cangkir keju cincang;
• 1 cangkir keju Parmesan parut;
• 3 cangkir teh susu;
• 4 butir telur;
• 1 cangkir oatmeal;
• 4 sendok makan tepung terigu;
• Tepung margarin dan gandum untuk pengurapan;
• Garam, peterseli, oregano, dan lada secukupnya;

Persiapan:

Panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang dan coklat zucchini. Angkat dan letakkan di atas piring, ulangi operasi dengan terong, paprika dan tomat. Bawa semua sayuran ke api lagi, tambahkan bawang putih dan goreng selama 3 menit. Tunggu hingga dingin dan campur dengan keju, bumbu dengan garam, merica, oregano, dan peterseli.

Dalam blender, kocok susu dengan telur dan sedikit garam. Tambahkan tepung dan kocok sampai halus. Campur pasta dengan sayuran, tuang ke wajan berminyak dan letakkan di oven sedang, dipanaskan, selama 50 menit. Resep ini menghasilkan 8 porsi.

Informasi gizi

Tabel berikut berisi informasi gizi untuk 1 porsi pai gandum dengan sayuran:

Dianjurkan untuk hanya mengonsumsi 1 porsi pai per makanan untuk wanita, dan hingga 2 porsi untuk pria dewasa, dengan berat yang memadai.

Untuk makanan ringan, lihat juga:

• Resep kue diet diabetes
• Resep bubur havermut untuk diabetes