12 manfaat kesehatan peterseli

Peterseli, juga dikenal sebagai Peterseli, Peterseli, Salsa-de-comer atau Parsley, adalah tanaman obat yang banyak digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal, seperti infeksi saluran kemih dan batu ginjal, dan dalam perawatan masalah seperti gas usus. , sembelit dan retensi cairan.

Baik daun, biji, dan akarnya digunakan untuk membuat obat alami, selain digunakan sebagai bumbu masakan.

Konsumsi peterseli secara teratur membawa manfaat kesehatan berikut:

1. Cegah kanker, dengan mengaktifkan glutathione, antioksidan kuat dalam tubuh;
2. Mencegah flu dan penuaan dini, karena kaya akan antioksidan seperti minyak esensial, vitamin C dan flavonoid, terutama luteolin;
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena kaya akan vitamin C dan memiliki sifat antibakteri;
4. Cegah anemia, karena kaya akan zat besi dan asam folat;
5. Memerangi retensi cairan, karena diuretik;
6. Mencegah dan melawan batu ginjal, untuk merangsang penghapusan cairan dan membantu membersihkan ginjal;
7. Cegah penyakit jantung, sebagai aterosklerosis, karena kaya akan antioksidan;
8. Membantu mengendalikan diabetes;
9. Mencegah trombosis dan stroke, untuk mencegah pembentukan gumpalan darah;
10. Meningkatkan kesehatan kulit dan pencernaan, karena kandungan antioksidannya yang tinggi;
11. Kendalikan hipertensi, karena diuretik;
12. Memerangi infeksi saluran kemih, untuk memiliki tindakan antibakteri dan diuretik.

Untuk digunakan di dapur, Anda harus memilih peterseli segar dengan daun yang sangat hijau dan keras atau peterseli kering murni, lebih disukai organik, karena ini akan memiliki lebih banyak manfaat. Lihat cara menggunakan ramuan lain untuk mengurangi garam makan.

Informasi Gizi

Tabel berikut ini memberikan informasi nutrisi untuk 100 g peterseli.

Cara terbaik untuk membuat peterseli segar bertahan lebih lama adalah dengan mencucinya sesaat sebelum menggunakannya, karena daun lembab di lemari es cenderung menjadi gelap dan membusuk lebih cepat. Tip lainnya adalah menyimpan peterseli segar di dalam kulkas dalam wadah tertutup dan, untuk membuat daun lebih lama, letakkan serbet atau selembar serbet kertas di atas peterseli, untuk menyerap kelembaban dan menjaga daun segar lebih lama. Lihat lebih banyak tips di: Cara membekukan peterseli untuk menghindari kehilangan nutrisi

Teh Peterseli untuk Ginjal

Teh peterseli dapat digunakan untuk membantu melawan infeksi saluran kemih, batu ginjal dan mengendalikan hipertensi. 

Untuk menyiapkan teh, masukkan 1 sendok teh peterseli kering atau 3 sendok makan peterseli segar dalam 250 ml air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Saring dan minum hingga 3 gelas sehari. Penting untuk diingat bahwa teh peterseli dikontraindikasikan untuk wanita hamil.

Jus Hijau Peterseli untuk Kulit

Jus hijau yang dibuat dengan peterseli kaya akan antioksidan yang membantu menjaga kulit tetap muda dan sehat dan yang melawan retensi cairan, membantu dalam diet penurunan berat badan.

Bahan:

• 1/2 gelas peterseli
• 1 jeruk
• 1/2 apel
• 1/2 mentimun
• 1 gelas air kelapa

Persiapan: kocok semua bahan dalam blender dan minum tanpa menambahkan gula dan tanpa saring.

Kontraindikasi untuk Salsa

Peterseli tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan masalah ginjal atau yang telah menjalani operasi kurang dari 1 bulan yang lalu, dan teh atau jus mereka tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil atau menyusui.

Lihat lebih banyak tips pengobatan rumah untuk batu ginjal.