Manfaat selada dan informasi nutrisi

Selada adalah sayuran yang kaya serat dan mudah dimasukkan dalam makanan sehari-hari, bertanggung jawab untuk membawa manfaat kesehatan seperti membantu menurunkan berat badan dan mengontrol glukosa darah, karena kaya serat yang memberikan rasa kenyang dan mengurangi penyerapan karbohidrat usus.

Selain itu, daun ini dapat dengan mudah ditanam di rumah, hanya membutuhkan pot kecil dan banyak sinar matahari untuk tumbuh.

Berikut ini adalah semua manfaat kesehatan dari selada:

1. Membantu menurunkan berat badanr, karena mengandung sedikit kalori dan karena kaya serat yang meningkatkan rasa kenyang;
2. Melawan susah tidur, karena memiliki sifat menenangkan;
3. Melawan sembelit, karena kaya serat;
4. Cegah anemia, untuk mengandung asam folat;
5. Cegah kanker, karena kaya akan antioksidan;
6. Jaga kesehatan tulang, untuk mengandung vitamin K;
7. Membantu mengendalikan diabetes, karena membantu menurunkan indeks glikemik makanan.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus mengonsumsi setidaknya 4 daun selada per hari, lebih disukai menambahkan 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam makanan, untuk meningkatkan kekuatan antioksidannya. Lihat cara membuat jus selada untuk melawan insomnia.

Informasi gizi dan cara menggunakannya

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi dalam 100 g selada pipih dan ungu.

Selada dapat ditambahkan ke salad, jus dan sandwich, dan harus disimpan di lemari es untuk menjaga kandungan asam folat dan vitamin C. Untuk menjaga daun lebih lama, gunakan wadah dengan penutup dan tempatkan serbet atau kertas handuk di bagian bawah dan atas wadah, sehingga kertas akan menyerap kelembaban dari daun, membuatnya bertahan lebih lama. Selain itu, Anda juga dapat menempatkan serbet di antara setiap lembar, ingat untuk mengganti kertas ketika sangat lembab.

Cara menanam selada di rumah

Untuk menanam selada di rumah, Anda harus memiliki pot sedalam 20 hingga 30 cm dengan lubang yang dalam, yang harus diletakkan di tempat yang lapang dan yang menerima sinar matahari setidaknya 5 jam sehari. Pot harus diisi dengan tanah yang sangat lunak, di mana benih akan ditanam, yang harus disiram setiap hari, atau bibit tanaman, yang harus disiram setiap hari.

Benih berkecambah setelah 1 atau 2 minggu perawatan, ketika mereka juga harus disiram setiap hari. Penting untuk diingat bahwa setiap daun dapat dihilangkan dari selada pipih bumi, tetapi perlu untuk menghapus seluruh batang ketika itu adalah jenis daun yang bermanik-manik..

Resep boneka Selada Gulung

Bahan

• 6 daun selada pipih
• 6 iris keju ringan minas atau krim ricotta
• 6 potong ham kalkun
• 1 wortel parut kecil atau ½ bit

Saus

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan mustard
• 1/2 sendok makan jus lemon
• Garam dan oregano secukupnya

Metode persiapan

Tempatkan sepotong keju, ham dan 2 sendok makan wortel parut pada setiap daun selada, gulung daun dan tempelkan dengan tusuk gigi. Distribusikan gulungan dalam wadah, campur semua bahan saus dan taburkan di atas gulungan. Untuk membuat roti gulung lebih bergizi, Anda bisa menambahkan ayam suwir dalam isian.

Salad Selada Sederhana

Bahan

• 1 selada
• 2 wortel parut
• 1 bit parut
• 1 tomat tanpa kulit dan tanpa biji
• 1 bawang potong iris
• Minyak zaitun, cuka, garam, dan oregano secukupnya

Metode persiapan

Campur semua bahan dan bumbui dengan minyak, cuka, garam, dan oregano. Salad ini dapat berfungsi sebagai lauk atau sebagai starter dalam makanan utama, membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol penyerapan karbohidrat dan lemak di usus.

Untuk membantu menurunkan berat badan, inilah cara membuat sup detoks yang lezat.