Makanan kaya quercetin
Makanan yang kaya quercetin adalah cara yang bagus untuk merangsang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena quercetin adalah zat antioksidan yang menghilangkan radikal bebas dari tubuh, mencegah kerusakan sel dan DNA, dan karenanya dapat mencegah munculnya kanker. misalnya.
Selain itu, makanan yang dianggap fungsional dengan kehadiran quercetin memiliki tindakan antiinflamasi dan antihistamin yang membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan meringankan beberapa gejala masalah alergi, seperti pilek, gatal-gatal dan pembengkakan bibir..
Umumnya, makanan terkaya di quercetin adalah buah-buahan dan sayuran, karena quercetin adalah jenis flavonoid yang memberi warna pada makanan ini. Jadi buah-buahan seperti apel dan ceri, atau makanan lain seperti bawang, paprika, atau caper adalah yang terkaya di quercetin.
Sayuran kaya quercetinBuah yang kaya quercetinUntuk apa Quercetin
Quercetin banyak digunakan untuk mencegah timbulnya berbagai masalah kesehatan dan, karenanya, dapat digunakan untuk:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Menghilangkan akumulasi radikal bebas dalam tubuh;
- Mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL);
- Kurangi kemungkinan terkena serangan jantung atau stroke;
- Mengurangi gejala alergi makanan atau pernapasan.
Selain itu, quercetin juga dapat digunakan untuk membantu mencegah perkembangan kanker atau untuk melengkapi perawatan klinis berbagai jenis kanker karena mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh..
Daftar makanan kaya quercetin
Makanan (100 g) | Jumlah kuersetin |
Capers | 180 mg |
Lada kuning | 50,63 mg |
Soba | 23,09 mg |
Bawang | 19,36 mg |
Cranberry | 17,70 mg |
Apel dengan kulitnya | 4,42 mg |
Anggur merah | 3,54 mg |
Brokoli | 3,21 mg |
Ceri kalengan | 3,20 mg |
Lemon | 2,29 mg |
Tidak ada dosis yang direkomendasikan untuk jumlah harian quercetin, namun, disarankan untuk tidak melebihi 1 g quercetin per hari, karena dapat menyebabkan kerusakan ginjal, berkontribusi pada timbulnya gagal ginjal, misalnya.
Selain makanan ini, quercetin juga dapat diambil dalam bentuk suplemen makanan, dijual sendiri atau dalam kombinasi dengan zat lain seperti Vitamin C atau Bromelain. Cari tahu lebih lanjut tentang suplemen ini di Quercetin.