Makanan apa saja yang mengandung laktosa dan bagaimana?
Dalam kasus intoleransi laktosa, penting untuk mengetahui jenis laktosa apa yang mengandung makanan, karena membantu mencegah munculnya gejala seperti kolik, gas, dan diare..
Secara umum, orang dengan intoleransi laktosa tidak dapat mentolerir hingga 12 gram tanpa menunjukkan gejala-gejala penting, tentu saja mereka berbeda dari satu orang ke orang lain. Karena cara ini lebih mudah untuk mengikuti diet yang kurang laktosa, mengetahui makanan mana yang dapat ditoleransi dan mana yang harus dihindari sepenuhnya sesuai dengan konten laktosa yang Anda miliki.
Namun, pemecahan makanan dengan laktosa dari diet, mungkin perlu bagi individu untuk mengambil suplemen kalsium dan vitamin D, jika dia berhati-hati menelan sumber makanan lain dalam susu seperti brokoli, bayam, almond dan cara untuk menghindari defisit nutrisi ini. Lihat detail lebih lanjut tentang cara menjalani diet untuk intoleransi laktosa.
Tabel lactosa dalam makanan
Di atas meja kelanjutan perubahan daftar perkiraan jumlah laktosa dalam makanan susu yang paling umum:
| Makanan dengan lebih banyak laktosa (yang harus dihindari) | |
| Makanan (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Protein Whey | 75 |
| Skimmed leche kental | 17.7 |
| Leche kental | 14.7 |
| Crema queso Flavoured (tipe Philadelphia) | 6.4 |
| Leche dari entera sapi | 6.3 |
| Leche sapi tercemar | 5.0 |
| Yogurt alami | 5.0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa blanca (bechamel) | 4.7 |
| Cokelat leche | 4.5 |
| Kambing leche | 3.7 |
| Leche yang diuapkan | 12 |
| Makanan dengan sedikit laktosa (yang dapat dimakan saat itu) | |
| Makanan (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Bentuk panci | 0,1 |
| Sereal muesli | 0,3 |
Galleta con chocolate chips | 0,6 |
| Galleta tipe Maria | 0.8 |
| Mantequilla | 1.0 |
| Galletas rellenas | 1.8 |
| Pondok queso | 1.9 |
| Queso Crema (jenis Philadephia) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Saran yang baik untuk mengurangi gejala intoleransi laktosa dan mengonsumsi makanan dengan lebih banyak laktosa, bersama dengan makanan lain tanpa laktosa. Dengan cara ini penurunan laktosa kurang terkonsentrasi dan kontak dengan usus lebih kecil, sehingga tidak ada pembentukan gas yang menyakitkan.
Lactosa ada di semua jenis leche dan, oleh karena itu, tidak direkomendasikan untuk mengganti leche sapi dengan jenis leche lain seperti kambing, misalnya. Namun, minuman kedelai, beras, almond, quinoa, kelapa atau avena, juga dikenal sebagai "leche", dalam laktosa dan alternatif lain bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa..
Namun, jika Anda tidak yakin bahwa intoleransi laktosa menderita, lihat bagaimana cara mengetahui apakah Anda intoleransi laktosa..
