Makanan dalam makanan karbohidrat

Makanan yang kaya karbohidrat seperti roti, roti, sereal dan nasi, misalnya, adalah sumber energi utama tubuh, karena fakta bahwa selama pencernaan mereka glukosa dihasilkan, bahan bakar yang disukai oleh sel-sel tubuh. 

Ketika makanan ini dikonsumsi di sudut-sudut yang besar, tubuh menggunakan sebagian dari mereka untuk menghasilkan energi dan, apa yang tidak digunakannya, disimpan dalam bentuk minyak di kain adiposa, mendukung penambahan berat badan. Oleh karena itu, asupannya harus dikontrol, mengkonsumsi antara 200 dan 300 gram per hari pada diet normocaloric, yang dapat bervariasi sesuai dengan berat, usia, jenis kelamin dan aktivitas fisik..

Namun, orang yang ingin menurunkan berat badan harus mengontrol jenis karbohidrat yang harus dimakan, juga porsinya, tetapi lebih memilih makanan yang mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih sedikit serat dalam komposisi mereka. Sebagai diet rendah karbohidrat.

Daftar makanan kaya karbohidrat

Tabel di bawah ini berisi daftar makanan yang paling banyak mengandung karbohidrat dan serat:

Makanan yang ditunjukkan pada tabel ini hanya beberapa makanan kaya karbohidrat, tetapi ada juga makanan lain yang mengandung karbohidrat, tetapi dengan harga lebih rendah, seperti bayi, yogur dan queso, serta sayuran seperti calabaza, remolacha dan zanahoria. buah-buahan seperti manzana dan pir. Lihat lebih lanjut tentang makanan berserat.

Apa karbohidratnya??

Karbohidrat juga disebut karbohidrat, karbohidrat atau sakarida dalam molekul yang dibentuk oleh senyawa organik seperti karbon, hidrogen dan oksigen. Fungsi utamanya adalah untuk menyediakan energi dengan cepat bagi organisme karena mudah dicerna, tetapi ketika energi ini tidak digunakan, ia disimpan dalam organisme dalam bentuk minyak di sel-sel jaringan adiposa. Lihat lebih lanjut tentang karbohidrat dan fungsinya dalam tubuh.

Semua sayuran mengandung karbohidrat dan satu-satunya makanan dari hewan yang mengandung karbohidrat adalah milik saya. Konsumsinya tidak boleh melebihi 60% dari kebutuhan kalori setiap hari dan ada klasifikasi berbeda karbohidrat sederhana dan kompleks, yang berbeda dalam hal molekul, menjadi kompleks dan kaya serat, yang kurang cocok untuk dikonsumsi dalam makanan penurunan berat badan.

Makanan kaya karbohidrat kompleks

Makanan dengan karbohidrat kompleks lambat dicerna oleh tubuh, sehingga melepaskan gula lebih lambat dalam darah dan membantu menghasilkan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama, terutama jika makanan mengandung serat dalam jumlah tinggi. Karena itu, suelen akan diklasifikasikan antara makanan dengan indeks glukemik rendah hingga sedang. Pelajari lebih lanjut tentang indeks glukemik makanan.

Makanan yang kaya karbohidrat kompleks adalah makanan yang kurang manis dan beberapa di antaranya: nasi atau pasta gandum, serta sereal gandum, lasja, el garbanzo, frijoles, zanahorias, el pan integral, antara lain.

Ini adalah makanan yang ideal untuk penderita diabetes dan juga untuk dikonsumsi selama diet, karena mereka umumnya memiliki kandungan vitamin B, protein, serat dan mineral yang tinggi..

Makanan kaya karbohidrat sederhana

Makanan kaya karbohidrat sederhana adalah makanan yang dengan cepat menyerap tingkat usus untuk digunakan sebagai energi, karena rasanya lebih cepat, berbeda dengan karbohidrat kompleks yang memiliki kandungan serat tinggi, beberapa di antaranya adalah gula halus, gula cokelat, melaza, maple jar, madu saya, buah yang memenuhi buah-buahan dan susu yang merupakan gula yang ada pada bayi.

Selain itu, ada beberapa makanan olahan yang mengandung gula berlebih, seperti permen, minuman ringan, selai, kuk pasteurisasi, kue-kue manis, gomitas, dan golosina lainnya..  

Karbohidrat jenis ini meningkatkan gula darah dengan cepat karena dianggap makanan dengan indeks glukemik tinggi, oleh karena itu harus dihindari oleh penderita diabetes dan mereka yang mencoba menambah berat badan.. 

Anak Cuáles los carbohidratos "buenos"

Tambahkan semua bahan bakar karbohidrat dengan baik, dan gunakan sesehat mungkin. Pilihan terbaik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau meningkatkan hasilnya di gym dan mengonsumsi seluruh produk, selain buah-buahan dan sayuran. Namun, selalu penting untuk memeriksa label nutrisi makanan untuk memilih opsi terbaik, karena banyak dari mereka mengandung gula tinggi atau kadar lemak tinggi. Lihat cara membaca label nutrisi. 

Di bawah ini kami sajikan beberapa sumber karbohidrat yang baik karena kandungan seratnya yang tinggi:

• Buah yang kaya serat: lingkaran, pepaya, pir, pemotong, kiwi, jeruk mandarin, lemon, blueberry, pitahaya dan durazno;
• Seluruh makanan: nasi, nasi yang dikombinasikan dengan grano, pasta gandum, roti gandum, tortilla gandum utuh atau roti gandum;
• Sayuran: kubis, brokoli, coliflor; 
• Grano: frijoles, lensa, garbanzo, arveja atau chícharos; 
• Sereal: avena;
• Umbi: ubi dan ameame.

Makanan kaya gula seperti pai, galletas, sereal bar dan permen pada umumnya, tidak boleh dikonsumsi jika Anda ingin menurunkan berat badan atau menambah massa otot. 

Cara menggunakan karbohidrat untuk menambah massa otot

Untuk mendapatkan massa otot Anda harus mengonsumsi beberapa porsi karbohidrat kompleks pada siang hari dan dalam makanan sebelum latihan, karena memberikan energi yang diperlukan tubuh untuk melakukan aktivitas fisik, setelah latihan (hingga 1 jam setelah) disarankan Konsumsilah beberapa makanan kaya protein seperti yogurt misalnya, untuk memudahkan peningkatan massa otot.

Namun, untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, sangat ideal untuk berkonsultasi dengan ahli gizi yang akan menyiapkan rencana gizi yang disesuaikan dengan kebutuhan individu setiap orang. Lihat makanan untuk meningkatkan massa otot.