Cara Makan Diet Rendah Karbohidrat ( Karbohidrat Rendah )

Diet rendah karbohidrat karbohidrat rendah itu didefinisikan menurut organisasi diabetes di Inggris sebagai diet dari mana ada pengurangan konsumsi karbohidrat dalam makanan, mengkonsumsi kurang dari 130 g karbohidrat sehari, ini menyediakan sekitar 26% energi untuk tubuh. Sisa kalori harus disediakan oleh konsumsi lemak dan protein yang baik. 

Selain itu, diet yang mengandung antara 20 dan 50 gram karbohidrat dianggap sebagai diet ketogenik, karena faktanya sangat rendah karbohidrat (karbohidrat sangat rendah) dan organisme memasuki proses yang disebut ketosis, di mana ia menggunakan lemak sebagai sumber energi utamanya. Lihat apa yang membedakan Anda dari diet ketogenik.

Diet ini bisa sangat efisien untuk menambah berat badan, karena tubuh bekerja dengan baik, juga membantu mengurangi peradangan tubuh, mengontrol glukosa darah dan melawan retensi cairan.

Lihat apa yang terkandung dalam diet rendah karbohidrat dalam video di bawah ini: 

LA DIETA BAJA EN CARBOHYDRATES - LA PENA VALLEY?

Manfaat kesehatan

Diet rendah karbohidrat memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk:

• Walikota merasa kenyang, peningkatan konsumsi protein dan lemak diserap lebih lambat dan mendukung hamburger untuk waktu yang lebih lama;
• Membantu mengendalikan kadar kolesterol dan trigliserida, cara meningkatkan kolesterol HDL, mengurangi risiko menderita penyakit kardiovaskular;
• Membantu mengendalikan diabetes karena mengatur gula darah, selain itu tubuh memproduksi lebih sedikit insulin;
• Meningkatkan fungsi usus, karena mengandung makanan kaya serat;
• Mendukung penurunan berat badan, karena pengurangan kalori, peningkatan kepadatan serat dan kontrol glukosa darah;
• Memerangi retensi cairan untuk merangsang diuresis, menghilangkan cairan tubuh berlebih. 

Untuk menjalankan diet rendah karbohidrat ini, penting bagi ahli gizi untuk memberi saran, karena perhitungan karbohidrat akan bervariasi sesuai dengan kebutuhan orang tersebut. Anda juga harus mengetahui tingkat karbohidrat yang disediakan makanan, sedemikian rupa sehingga orang yang tingkat karbohidrat yang ditetapkan memiliki.

Cara Makan Diet Rendah Karbohidrat

Untuk memiliki diet rendah karbohidrat, terutama karbohidrat sederhana harus dihilangkan dari makanan sehari-hari, seperti gula putih, gula merah, harine, beras putih, minuman ringan, manis dan golosina. Selain itu, tergantung pada jumlah karbohidrat yang dapat Anda masukkan ke dalam diet Anda, mungkin perlu untuk membatasi jumlah karbohidrat yang Anda makan, seperti sayuran, roti dan pasta, misalnya.. 

Jumlah karbohidrat yang harus dihilangkan dari makanan bervariasi dari orang ke orang, dan harus disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Diet tinggi karbohidrat umumnya mencakup lebih dari 250 gy dan menyediakan antara 45 dan 60% energi tubuh, untuk alasan ini pengurangan harus terjadi secara progresif, sehingga tubuh terbiasa dan tidak memiliki efek sekunder seperti rasa sakit. sakit kepala, suasana hati dan perubahan suasana hati. 

Penting bahwa selama diet ini 3 makanan utama dan 2 merienda dimasukkan, dengan cara ini dimungkinkan untuk mengkonsumsi porsi kecil makanan beberapa kali sehari, sehingga mengurangi perasaan hamburger. Merienda ini harus mencakup makanan seperti huevos, quesos, alpukat, dan kacang kelapa. Almuerzo dan pemandangannya harus mengandung protein mentah atau dimasak, protein dan minyak zaitun, di samping sebagian kecil karbohidrat.

Makanan yang diizinkan

Makanan diizinkan dalam diet Karbohidrat rendah putra:

• Buah-buahan dan sayuran dalam porsi kecil, lebih disukai mentah, dengan tong dan bagazo, karena fakta bahwa serat meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan jumlah gula paling sedikit dalam darah;
• Daging rendah lemak, lebih disukai pollo y pavo sin piel;
• Ikan, lebih disukai tebal, seperti salmon, tuna, ikan, dan sarden;
• Huevos y quesos;
• Minyak zaitun, minyak kelapa dan mentega;
• Nueces, almond, hazelnut, merey o marañón;
• Semillas dan jenderal sebagai: chía, linaza, girasol y ajonjolí;
• Kopi dan sel tanpa gula.

Dalam kasus anak, pembibitan dan para yogurt, mereka bahkan mungkin termasuk mengendalikan sudut. Leche dapat diganti dengan kelapa atau almond leche, misalnya, mengandung karbohidrat jauh lebih sedikit. Sangat penting untuk mengikuti diet Karbohidrat rendah konsumsi antara 2 hingga 3 liter air setiap hari.

Makanan yang harus dikonsumsi secukupnya

Beberapa makanan memiliki porsi karbohidrat moderat, tergantung pada jumlah karbohidrat yang telah dibiarkan membusuk untuk sementara waktu, tetapi tidak dalam kasus lentil, papas, kentang, nasi, beras, beras gandum dan calabaza. 

Secara umum, orang yang melakukan aktivitas fisik secara teratur hanya mentolerir karbohidrat terbesar dalam diet tanpa menambah berat badan dengan mudah..

Jumlah karbohidrat dalam makanan

Di atas meja kelanjutannya mengubah beberapa makanan dan jumlah karbohidrat yang mengandung untuk setiap 100 gram makanan: 

Ketahui berapa banyak makanan yang kaya karbohidrat.

Makanan yang dilarang

Dalam diet ini penting untuk menghindari semua makanan yang memiliki kadar karbohidrat tinggi. Untuk alasan ini, seseorang harus berkonsultasi dengan label nutrisi makanan sebelum mengkonsumsinya. Beberapa contoh makanan yang harus dihindari:  

• Azúcar blanca: di sini termasuk minuman, jus buah yang dipasteurisasi, gula merah, pemanis, dulces, helado, pai, pastele, dan galletas;
• Harinas: gandum, setiap sen yang ada dalam makanan seperti roti, salad, dan roti panggang;
• Gemuk trans: bubur goreng kemasan, makanan beku yang dimasak sebelumnya, margarin;
• Daging olahan: pechuga de pavo, salchicha, salami, mortadella, tocino, jamón;
• Lainnya: nasi putih, pasta, kuskus, harina jagung, avena, jagung, frijoles putih, garbanzo. 

Saran penting adalah mencoba untuk menghindari semua jenis produk industri, karena mereka biasanya mengandung konsentrasi karbohidrat yang tinggi, memberikan preferensi pada makanan alami dan makanan olahan yang lebih sedikit..  

Menu rendah karbohidrat

Tabel di bawah ini melanjutkan contoh 3 hari dari diet rendah karbohidrat:

Lagu-lagu yang termasuk dalam menu bervariasi sesuai dengan usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan jika ada orang sakit yang terkait dengannya, sangat ideal untuk membantu ahli gizi untuk melakukan evaluasi lengkap dan mengembangkan rencana nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan Anda.. 

Lihat beberapa contoh siswa rendah karbohidrat.

Recetas rendah karbohidrat 

Beberapa resep yang bisa disiapkan dalam karbohidrat rendah adalah: 

1. Spaghetti dari Calabacín

Porsi 100 gram pasta ini menghasilkan 59 kalori, 1,1 g protein, 5 g minyak dan 3 g karbohidrat. 

Bahan
• 1 calabacin kecil dipotong menjadi strip tipis;
• 1 buah minyak zaitun dari kelapa;
• Garam dan lada laut secukupnya. 

Metode Persiapan

Potong lebar calabacin (jenis spageti) atau Anda juga bisa menggunakan pemotong khusus yang memotong sayuran dalam bentuk spageti. Dalam saus hangat, tempatkan kelapa atau minyak zaitun dan letakkan potongan calabacin. Tumis saus calabacin selama 5 menit selama 5 menit. Rendam dengan garam, tambahkan dan lada. Buang hornilla dan tambahkan daging yang tercemar dan salsa tomat alami atau salsa pesto.

2. Bayam tortilla

Satu porsi 80 gram (1/4 tortilla) dari tortilla bayam ini menghasilkan 107 kalori, 4 g protein, 9 g minyak dan 2.5 g karbohidrat. 

Bahan

• 550 gram daun bayam atau chard;
• 4 putih telur huevo yang dikocok ringan;
• 1/2 bawang cincang dalam kubus;
• 1 mangkuk cebollín;
• Sepotong garam dan merica;
• Minyak zaitun

Metode Persiapan

Tempatkan bayam di sarten, tutupi dan pertahankan waktu memasak rata-rata dan masak. Mengungkap dan berputar sesekali. Setelah Anda berada di daftar, keluarkan bahan bakar dan biarkan istirahat. 

Di bagian lain, masukkan minyak zaitun dan tambahkan bawang, garam, merica dan merica. Tambahkan telur dan bayam, lalu masak selama 5 menit sampai Anda kesulitan. Balikkan tortilla dan masak selama 5 menit lagi. 

3. tomat Cherry rellenos 

Sebagian dari 4 tomat ceri (65 g) menghasilkan 106 kalori, 5 g protein, 6 g minyak dan 5 g karbohidrat. 

Bahan

• 400 g tomat ceri (sekitar 24 tomat);
• 8 mangkuk (150 g) kambing queso;
• 2 zaitun menerima sendok;
• 1 kapak dengan kapak;
• Garam dan lada putih secukupnya;
• 6 hojas de albahaca untuk menghiasi.

Metode Persiapan

Cuci tomat dan potong tapita kecil di atas yang tinggi, keluarkan dengan hati-hati agar tidak pecah. Rebus tomat dengan keju kambing.

Dalam wadah, campur minyak zaitun dengan kapak, tambahkan garam dan merica, lalu cuci tomat. Menghiasi dengan seperangkat albahacas dipotong menjadi strip. 

4. Giling jeli dengan buah-buahan

Bagian gelatin 90 g (1/3 taza) menghasilkan 16 kalori, 1,4 g protein, 0 g minyak dan 4 g karbohidrat. 

Bahan (7 porsi)

• 1/2 taza pemotong;
• 1/4 manzana;
• 1/4 buah pir;
• 1 panci air panas;
• 1 pada gelatin rasa fratin (tanpa gula);
• 1/2 tangki air dingin.

Metode Persiapan

Potong buah menjadi lembaran tipis dan sisihkan. Hangatkan 1 mangkuk air dan tambahkan ke agar-agar. Revolver hingga larut dan tambahkan 1/2 gelas air dingin. Tempatkan dalam wadah gelas atau wadah buah individu di bagian bawah wadah, tambahkan gelatin. Tempatkan dalam wadah dingin yang mengeras. Lihat beberapa karbohidrat rendah yang layak

Kontraindikasi

Diet ini tidak boleh dilakukan oleh wanita yang malu selama masa menyusui, pada remaja karena mereka berada dalam tahap pertumbuhan dan orang dewasa yang lebih besar. Selain itu, ini juga harus dilaksanakan oleh orang-orang dengan masalah ginjal atau hati.