Untuk apa kasein dan untuk apa

Kasein adalah protein utama dalam susu sapi dan kaya akan asam amino esensial, juga dikenal sebagai BCAA, yang banyak digunakan untuk menstimulasi peningkatan massa otot pada atlet dan praktisi kegiatan fisik..

Selain ditemukan dalam bentuk suplemen, kasein juga hadir secara alami dalam makanan seperti susu, keju, krim asam, dan yogurt..

Cara mengambil dan jumlah yang disarankan

Rekomendasi utama adalah bahwa kasein harus dikonsumsi sekitar 30 menit sebelum tidur. Ini karena ini adalah protein yang menyerap lambat, yang memungkinkan sejumlah asam amino tetap stabil dalam darah sepanjang malam, merangsang produksi massa otot tanpa merangsang peningkatan lemak tubuh..

Selain itu, dosis yang disarankan adalah sekitar 30 hingga 40 g, mengingat bahwa konsumsinya harus dilakukan bersamaan dengan diet seimbang dan aktivitas fisik..

Jenis-jenis Kasein

Suplemen kasein dapat ditemukan dalam bentuk berikut:

1. Micellar casein

Ini adalah bentuk protein yang paling utuh, strukturnya dipertahankan dan sangat mirip dengan molekul protein yang secara alami ditemukan dalam susu. Kasein jenis ini memiliki keuntungan mempertahankan penyerapannya yang lambat di usus, yang melepaskan asam amino pada malam hari untuk meningkatkan hipertrofi.

2. Kalsium caseinate

Kasein dan kalsium adalah suplemen yang dibuat dari kasein ditambah kalsium hidroksida, suatu zat yang meningkatkan kelarutan kasein. Bentuk Micellar dari suplemen ini kurang larut dan sulit untuk dicampur dalam jus dan vitamin, sedangkan kalsium caseinate lebih mudah bercampur dengan persiapan untuk dikonsumsi..

3. Kasein terhidrolisis

Kasein terhidrolisis terdiri dari kasein yang telah dipecah menjadi partikel yang lebih kecil, yang akan memfasilitasi dan mempercepat pencernaan suplemen. Ini adalah praktik yang sama dilakukan dengan protein whey, tetapi jenis perubahan dalam formula ini tidak membawa manfaat bagi konsumen dan bahkan dapat mengurangi efek jangka panjangnya dalam semalam. Lihat juga cara mengonsumsi protein whey untuk menambah massa otot.

Kasein membantu penurunan berat badan

Penggunaan kasein dalam hubungannya dengan aktivitas fisik teratur dapat membantu dengan diet penurunan berat badan karena menambah protein ini membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kandungan karbohidrat dalam makanan..

Selain itu, karena kasein tidak mengganggu pembakaran lemak semalaman, kasein tidak mengganggu proses penurunan berat badan dan bahkan merangsang pertambahan massa otot..

Kasein dapat menghambat perawatan Autisme

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet bebas gluten dan kasein dapat membantu dalam perawatan dan pengendalian Autisme. Dalam diet ini, maka, perlu untuk menghindari konsumsi makanan yang terbuat dari tepung gandum, gandum hitam, gandum dan susu dan produk susu..

Namun, perawatan ini masih belum dianggap efektif, dan harus dilakukan terutama oleh pasien yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap gluten atau kasein, dan selalu di bawah bimbingan medis.