Apa Sodium dan untuk apa itu

Sodium adalah bahan utama dalam garam meja biasa, yaitu natrium klorida, yang penting untuk menjaga keseimbangan pH darah, impuls saraf dan kontraksi otot. Ini ditemukan di hampir semua makanan tetapi ketika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan dan penyakit jantung.

Oleh karena itu, Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan bahwa jumlah natrium yang harus dikonsumsi setiap hari harus hanya 5 g per hari untuk orang dewasa yang sehat, yang setara dengan satu sendok teh.

Di mana menemukan natrium

1 gram garam meja mengandung 40% natrium, tetapi natrium tidak hanya ditemukan dalam makanan asin, tetapi juga terdapat dalam minuman ringan dan diet diet, yang mengandung banyak zat ini..

Sementara 200 ml soda biasa memiliki rata-rata 10 mg natrium, versi ringan bervariasi antara 30 dan 40 mg. Jadi, siapa pun yang mengonsumsi 1 liter soda ringan, mengonsumsi 300 mg natrium dalam satu hari, melebihi jumlah ideal untuk kesehatan.

Periksa jumlah natrium dalam gelas 200 ml:

Sumber natrium lainnya adalah buah-buahan dan makanan laut kering. Temukan lebih banyak contoh dan jumlahnya di sini.

Untuk apa natrium?

Sodium penting untuk menjaga kesehatan dan memiliki fungsi utama sebagai berikut:

• Pastikan pH darah seimbang;
• Mendukung impuls saraf dan kontraksi otot;
• Meningkatkan kualitas impuls listrik jantung;
• Seimbangkan jumlah air dalam tubuh;
• Mempromosikan fungsi ginjal.

Tetapi selain natrium, kalium juga penting untuk kesehatan dan keseimbangan antara natrium dan kalium dalam darah sangat penting bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik.

Komplikasi kelebihan natrium 

Kelebihan natrium menyebabkan retensi cairan dan oleh karena itu orang tersebut mungkin bengkak, dengan kaki yang berat, lelah dan dengan selulit. Selain itu, meningkatkan risiko hipertensi, stroke, masalah ginjal dan osteoporosis.

Cara mengurangi konsumsi natrium

Cara terbaik untuk mengurangi asupan natrium setiap hari adalah dengan tidak mengonsumsi minuman ringan, dan menggunakan lebih sedikit garam untuk membumbui. Pengganti yang baik untuk garam biasa adalah garam herbal, yang kami ajarkan kepada Anda cara menyiapkannya di video berikut:

RESEP GARAM HERB | Untuk mengganti garam

Kiat lain yang bisa membantu adalah tidak menggunakan pengocok garam di atas meja, tidak membumbui salad dengan garam, tidak mengonsumsi makanan ringan goreng atau kerupuk atau keripik, misalnya. Selain itu, Anda harus terbiasa membaca label semua makanan olahan, mencari jumlah natrium yang ada.

Jumlah optimal natrium dalam darah

Jumlah natrium dalam tubuh dapat diukur dengan tes darah sederhana. Nilai referensi untuk natrium dalam rentang darah dari 135 hingga 145 mEq / L.

Sodium dapat meningkat jika terjadi dehidrasi, keringat berlebih, muntah, diare, diabetes, koma, penyakit hipotalamus, penggunaan steroid atau pil kontrasepsi. Ini dapat dikurangi dalam kasus-kasus di mana gagal jantung, sirosis, muntah, diare, penyakit ginjal, kekurangan adrenal, sindrom nefrotik, keracunan karena kelebihan air, efek samping dari beberapa obat seperti tiazid dan diuretik.