Apa itu dan apa yang menyebabkan alergi makanan

Alergi makanan adalah reaksi alergi terhadap beberapa komponen yang ada dalam makanan tertentu dan, secara umum, terkait dengan pewarisan genetik. Dengan demikian, orang tua yang alergi lebih mungkin memiliki anak yang juga memiliki masalah ini, yang biasanya muncul sampai usia 3 tahun, tetapi juga dapat muncul hanya pada usia dewasa..

Selain itu, adalah umum bagi anak-anak dengan alergi makanan untuk juga memiliki penyakit alergi lainnya ketika mereka tumbuh dewasa, seperti rinitis, otitis atau asma, dan penting untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda secara teratur untuk melakukan perawatan yang tepat dan mencegah komplikasi. Lihat semua gejala alergi makanan.

Penyebab utama

Makanan utama yang dapat menyebabkan alergi adalah susu, telur, kacang tanah, kedelai, gandum, gluten, ikan, kacang-kacangan dan makanan laut, seperti udang dan kepiting, karena mengandung protein yang dapat bereaksi dengan tubuh dan menyebabkan respon sistem kekebalan tubuh segera.

Perlu juga berhati-hati untuk menghindari konsumsi olahan yang mengandung makanan ini sebagai bahan, seperti kue, puding, es krim, saus dan kue kering..

Makanan yang bisa membuat alergi bertambah parah

Orang dengan manifestasi alergi kulit harus mewaspadai makanan yang dapat memperburuk gejala kemerahan dan gatal, seperti:

• Buah-buahan: alpukat, nanas, pisang, kelapa, buah jeruk seperti jeruk dan kiwi, buah-buahan kering dan stroberi;
• Sayur-sayuran: bawang, terong, bayam, paprika dan tomat;
• Sereal: kacang mentah, jagung, gandum, kedelai;
• Daging dan ikan: herring, tuna, mackerel, makanan laut, salmon, salami dan babi;
• Lainnya: putih telur, coklat, bir, anggur dan alkohol pada umumnya.

Dengan demikian, perlu dicatat apakah asupan makanan ini menyebabkan gejala alergi memburuk, dan penting juga untuk berbicara dengan dokter ahli alergi untuk menilai apakah ada kebutuhan untuk menghindari mengkonsumsi salah satu dari mereka..

Lihat bagaimana perawatan alergi makanan dilakukan.