Manfaat kesehatan Kiwi dan cara menyiapkannya

Kiwi adalah buah manis dan asam yang memiliki nilai gizi tinggi, karena kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan K, kalium, folat dan serat, selain mengandung sedikit kalori. Untuk alasan ini, sangat baik untuk mempertahankan fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang.

Selain itu, konsumsi buah ini secara teratur dapat bermanfaat untuk pengobatan berbagai penyakit, seperti asma, misalnya, karena senyawa bioaktifnya, seperti antioksidan dan flavonoid, membantu mengurangi peradangan kronis pada saluran pernapasan dan stres oksidatif. , yang merupakan asal penyakit ini.

Manfaat Kiwi

Selain membantu Anda menurunkan berat badan, kiwi juga memiliki manfaat penting lainnya, seperti:

• Hindari sembelit, karena itu adalah buah yang kaya serat, terutama pektin, yang membantu tidak hanya memfasilitasi pergerakan usus, bertindak sebagai pencahar alami, tetapi juga untuk mengatur flora usus, bertindak sebagai probiotik;
• Meningkatkan fungsi pernapasan pada penderita asma, karena kaya akan vitamin C, dan Anda harus makan 1 hingga 2 kali seminggu;
• Berkontribusi untuk mengatur tekanan darah, mengurangi retensi cairan dan risiko serangan jantung, karena selain kaya akan air, yang mendukung penghapusan kelebihan cairan dalam urin, buah ini juga kaya akan kalium dan mineral lainnya, yang membantu menjaga tekanan tetap terkendali;
• Menurunkan kolesterol, karena kandungannya serat dan antioksidan, yang membuat buah memiliki tindakan mengurangi lemak;
• Cegah pembentukan gumpalan, karena kaya akan vitamin K, yang memiliki aksi antikoagulan dan membantu "mengencerkan" darah, mengurangi risiko menderita stroke, misalnya;
• Tingkatkan pertahanan tubuh, karena buah ini kaya akan vitamin C, yang berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang sehat;
• Kurangi risiko kanker usus besar, karena kaya akan antioksidan dan serat, yang membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas;

Selain itu, kiwi adalah buah yang kaya akan aktinidin, enzim yang membantu pencernaan sebagian besar protein, selain mengandung serat larut, yang meningkatkan proses pencernaan.

Komposisi gizi Kiwi

Tabel berikut menunjukkan komposisi gizi untuk 100 g kiwi:

Dalam jumlah berapa harus dikonsumsi

Jumlah kiwi yang tepat untuk mendapatkan semua manfaatnya dan menurunkan berat badan adalah 1 unit rata-rata per hari. Namun, untuk menurunkan berat badan, kiwi harus disertai dengan diet rendah kalori, dengan kontrol gula dan lemak.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 3 unit kiwi sehari, berkontribusi pada penurunan tekanan darah. Dalam kasus asma, disarankan untuk mengkonsumsi buah ini atau buah lain yang kaya vitamin C, 1 hingga 2 kali seminggu.

Resep ringan dengan kiwi

Untuk memanfaatkan Kiwi sebaik-baiknya setiap hari, berikut adalah dua resep lezat dengan sedikit kalori. 

1. Jus kiwi dengan pir

Jus ini lezat dan memiliki sedikit kalori, menjadikannya pilihan yang bagus untuk camilan pagi hari, misalnya.

Bahan

• 2 kiwi;
• 2 buah pir atau apel hijau;
• 1/2 gelas air atau air kelapa.

Persiapan

Kocok semua bahan dalam blender dan ambil segera sesudahnya, lebih disukai tanpa pemanis. Jus ini harus diminum segera setelah persiapan agar buah tidak teroksidasi atau kehilangan khasiatnya.

2. Kiwi stik dengan cokelat

Ini adalah resep yang baik untuk hidangan penutup, asalkan cokelat yang digunakan agak pahit.

Bahan:

• 5 kiwi;
• 1 batang coklat dengan 70% kakao.

Persiapan:

Kupas dan iris kiwi, lelehkan batang cokelat dalam bak air dan celupkan setiap irisan kiwi ke dalam cokelat, gunakan tusuk sate barbekyu, misalnya.

Akhirnya, bawa ke kulkas untuk mendinginkan dan menyajikan es krim. Cara lain untuk menyiapkan resep ini adalah dengan meletakkan beberapa irisan di tusuk sate, lalu taburi dengan sedikit cokelat diet gelap.