Manfaat Cajá

Cajá adalah buah cajazeira dengan nama ilmiah Spondias mombin, juga dikenal sebagai cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló atau ambaró.

Cajá digunakan terutama untuk membuat jus, nektar, es krim, jeli, anggur atau minuman keras dan karena merupakan buah asam, tidak lazim dimakan secara alami. Varietas cajá-umbú, yang dihasilkan dari persilangan antara cajá dan umbú, adalah buah tropis dari timur laut Brasil yang digunakan terutama dalam bentuk bubur, jus, dan es krim.

Manfaat utama cajá dapat:

• Membantu menurunkan berat badan, karena memiliki sedikit kalori;
• Meningkatkan kesehatan kulit dan mata dengan mengonsumsi vitamin A;
• Memerangi penyakit kardiovaskular dengan memiliki antioksidan.

Selain itu, juga membantu meringankan sembelit, terutama varietas cajá-manga, yang lebih mudah ditemukan di timur laut Brasil dan kaya serat..

Informasi Gizi Cajá

Cajá dapat ditemukan sepanjang tahun dan produksinya lebih besar di Bahia selatan dan Brasil timur laut.