Manfaat Pitanga

Manfaat pitanga terutama melibatkan membantu Anda menurunkan berat badan karena memiliki sedikit kalori dan, karenanya, jus pitanga adalah minuman diuretik yang baik untuk dikonsumsi saat berdiet dan juga membantu menjaga kulit Anda sehat dan cantik, karena kaya akan vitamin A.

Selain itu, pitanga juga melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh pola makan dan stres yang buruk, misalnya, karena buah ini kaya akan antioksidan, seperti anthocyanin, flavonoid dan karotenoid. Zat-zat ini juga memberi manfaat lain untuk pitanga, seperti:

• Cegah penyakit kardiovaskular,
• Memerangi penyakit radang seperti radang sendi,
• Cegah penyakit degeneratif seperti kanker.

Pitanga adalah buah aromatik yang digunakan dalam manisan, jeli, es krim, dan minuman ringan.

Informasi gizi pitanga

Selain manfaat buah, daun pitangueira juga baik untuk kesehatan karena memiliki sifat pemurnian dan pencernaan yang melawan diare, misalnya.

Untuk mempelajari cara membuat teh pitangueira lihat: Perawatan di rumah untuk Diare.

Resep Pitanga

Dua resep jus pitanga dan mousse ini adalah cara makan pitanga yang sederhana dan berbeda.

Resep jus pitanga

Jus pitanga adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena memiliki sedikit kalori.

Bahan

• Setengah cangkir pitanga
• 100 ml air es
• 1 sendok teh madu

Metode persiapan

Dalam sebuah wadah, cuci pitangas dan singkirkan irisannya, lalu tambahkan ke blender dengan biji dan air es. Kocok sampai biji terlepas dari pulpa. Saring, tambahkan madu dan sajikan dengan es.

Resep manga Pitanga

Resep pitanga mousse adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan penutup akhir pekan.

Bahan

• 12 g bubuk gelatin tanpa rasa
• 400 g yogurt Yunani
• 200 g bubur ceri beku
• 3 putih telur
• 2 sendok makan gula merah

Metode Persiapan

Tambahkan 5 sendok makan air dingin ke gelatin dan bawa ke api dalam penangas air sampai larut dan sisihkan. Kocok yogurt Yunani, bubur pitanga, setengah gelas air, dan agar-agar yang larut dalam blender. Dalam mixer listrik, kocok putih telur dengan gula sampai dua kali lipat volumenya, tambahkan krim pitanga dan aduk perlahan. Tempatkan mousse dalam mangkuk dan dinginkan selama sekitar 4 jam atau sampai keras.

Musim pitanga di Brasil adalah antara Oktober dan Januari dan buahnya dapat ditemukan dalam bentuk alami atau dalam pulp beku di supermarket..