7 alasan bagus untuk makan lebih banyak nanas dan meningkatkan kesehatan

Nanas adalah buah tropis dari keluarga jeruk, seperti jeruk dan lemon, yang kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya, nutrisi penting untuk memastikan kesehatan.

Buah ini dapat dikonsumsi segar, dehidrasi atau dalam bentuk pengawet, ditambahkan dalam berbagai olahan seperti jus, makanan penutup, dan permen. Ketika dalam bentuk kalengan atau dehidrasi, preferensi harus diberikan pada nanas tanpa tambahan gula.

Konsumsi nanas secara teratur memiliki manfaat kesehatan berikut:

1. Bertindak sebagai anti-inflamasi, karena kaya akan bromelain;
2. Cegah penyakit penyakit jantung dan kanker, karena kaya akan vitamin C;
3. Mengurangi risiko trombosis, untuk mengandung bromelain dan antioksidan;
4. Meringankan nyeri sendi, untuk bertindak sebagai anti-inflamasi;
5. Membantu menurunkan berat badan, karena kaya akan air dan serat, yang meningkatkan rasa kenyang;
6. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, untuk mengandung vitamin C dan beta-karoten;
7. Kurangi nyeri otot pasca-latihan, karena anti-inflamasi dan mendukung pemulihan otot.

Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus mengonsumsi sepotong nanas yang tebal sehari, yang beratnya sekitar 80 g.

Selain itu, nanas dapat digunakan sebagai pelunak daging, karena kaya akan bromelain, suatu enzim yang ditemukan terutama di tangkai buah ini dan yang memecah protein daging. Lihat resep alami yang melawan pencernaan yang buruk.

Informasi Gizi

Tabel berikut menyediakan informasi gizi untuk 100 g nanas segar.

Nanas dapat dikonsumsi sebagai hidangan penutup untuk hidangan utama, dan juga dapat digunakan dalam salad buah, pai, salad sayuran atau sebagai pendamping hidangan utama..

Kue Nanas

Bahan:

• 1 butir telur
• 2 sendok makan yogurt tawar tanpa lemak
• 1 sendok teh dadih ringan
• 1 dan 1/2 sendok makan dedak gandum
• 1 sendok makan susu bubuk skim
• 1/2 bungkus jus nanas bubuk dengan jahe, lebih disukai tanpa pemanis
• 1 sendok kopi bubuk kue
• Esensi vanila secukupnya

Cakupan:

• 4 sendok makan susu bubuk skim
• 100 ml susu skim
• 1/2 bungkus bubuk jus nanas dengan jahe (sama digunakan untuk pasta)
• 1 sendok pencuci mulut gelatin nanas nol
• Nanas potong untuk menutupi

Persiapan:

Kocok telur dengan garpu atau mixer listrik hingga sangat lembut. Tambahkan bahan lainnya dan aduk hingga rata. Tempatkan adonan dalam wadah yang aman untuk microwave dan dalam bentuk kue yang diinginkan, bawa ke microwave selama sekitar 2:30 menit atau sampai adonan mulai keluar dari tepian.

Untuk topping, campur semua bahan sampai mereka membentuk krim, menempatkan pada adonan kue. Kemudian tambahkan nanas cincang untuk menutupi.

Mousse nanas ringan

Bahan:

• 1/2 nanas cincang
• 100 ml air untuk memasak nanas
• 2 sendok makan pemanis kuliner
• 500 ml susu skim
• 135 ml air hangat
• 1 paket gelatin nanas tanpa pemanis
• 1 sendok teh esensi vanila

Persiapan:

Rebus nanas cincang di dalam air dengan pemanis kuliner selama sekitar 6 menit. Larutkan gelatin dalam air hangat dan kocok dalam blender dengan susu dan esens vanila. Tambahkan nanas ke campuran gelatin dan bawa ke blender, beri pulsa kecil untuk dicampur tanpa menghancurkan semuanya. Tempatkan dalam wadah dengan bentuk mousse yang diinginkan dan bawa ke kulkas sampai mengeras.