Jenis Coklat, Manfaat dan Cara Mengkonsumsinya

Salah satu manfaat cokelat adalah untuk memberikan energi pada organisme karena memiliki banyak kalori, namun ada berbagai jenis cokelat dengan komposisi berbeda, sehingga mereka mendapat manfaat dari berbagai kesehatan antara satu dan yang lainnya. Jenis-jenis cokelat yang ada adalah putih, coklat, pink atau ruby, pahit sedang dan hitam atau pahit.

Tiga puluh gram cokelat mengandung 120 kalori. Sangat ideal untuk mengonsumsi cokelat, lebih disukai pahit sedang hingga hitam, di pagi hari sebanyak mungkin setelah almuerzo, dengan cara ini kalori akan digunakan pada siang hari untuk menghasilkan energi. Jika cokelat dikonsumsi pada malam hari, kalori ekstra ini cenderung disimpan sebagai lemak di dalam tubuh, karena itu beristirahat selama proses..

Manfaat cokelat hitam dan pahit sedang

Manfaat cokelat pahit, pahit sedang yang disebut juga dark chocolate adalah murni, terutama, untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah kanker, karena faktanya kaya akan antioksidan. Namun, ia juga memiliki manfaat lain: 

1. Selamat tinggal di hati karena mempromosikan aliran darah karena memiliki antioksidan kuat yang termasuk dalam kelompok flavonoid, yaitu katekin, epicatechin, dan procyanidin;
2. Merangsang sistem saraf pusat dan otot jantung, yang memiliki theobromine, yang merupakan dukungan dengan aksi seperti kafein;
3. Dari perasaan sehat, yang merangsang hormon serotonin, memperbaiki suasana hati dan menghilangkan stres;
4. Membantu mengurangi tekanan arteri dan untuk meningkatkan sirkulasi darah karena fakta bahwa itu menghasilkan oksida nitrat yang merupakan gas yang membantu menyembuhkan arteri;
5. Meningkatkan kolesterol HDL dan mengurangi kolesterol LDL, juga membantu mencegah pembentukan plak aterosklerosis di arteri, karena memiliki efek kardioprotektif karena kandungan antioksidannya yang kuat;
6. Membantu meningkatkan fungsi otak, karena meningkatkan aliran darah ke otak dan mengandung zat perangsang seperti kafein dan theobromine, membantu mencegah penyakit seperti alzheimer;
7. Melindungi kulit terhadap sinar matahari berkat senyawa bioaktifnya seperti flavonoid yang melindungi kulit terhadap kerusakan akibat sinar UV;
8. Meningkatkan rasa kenyang karena sangat baik untuk mengontrol berat badan, setiap kali dikonsumsi dengan moderasi.

Untuk mendapatkan semua sifat cokelat pahit, cukup makan satu persegi pahit atau cokelat pahit sedang, yaitu sekitar 6 g per hari.

Manfaat cokelat putih

Cokelat putih hanya dibuat dengan pengawetan kakao dan karena tidak ada manfaat yang sama dengan cokelat susu, pahit hitam atau sedang. Meskipun demikian, masih mengandung banyak kafein dan teobromin karena itu bisa menguntungkan, terutama bagi orang-orang yang, karena alasan medis, tidak dapat mengkonsumsi zat-zat ini..

Informasi gizi untuk cokelat

Berbagai jenis cokelat

Perbedaan antara jenis-jenis cokelat yang ada adalah:

• Cokelat putih - tidak memiliki kakao dan memiliki lebih banyak gula dan lemak.
• Cokelat dengan leche - mereka adalah yang paling umum dan memiliki sedikit cokelat, coklat, dan gula. 
• Ruby Coklat -adalah jenis cokelat baru, yang mengandung 47,3% kakao, susu, dan gula. Warnanya merah muda alami, terbuat dari butir Ruby cacao, sehingga tidak memiliki aroma atau pewarna. Selain itu, ia memiliki rasa buah merah yang khas.
• Cokelat hitam sedang - mereka memiliki 40 hingga 55% kakao, karena kakao dan gula tebu.
• Cokelat hitam atau gelap - mengandung lebih banyak kakao, antara 60 dan 85%, dan lebih sedikit gula dan lemak.

Berapa banyak coklat yang memiliki cokelat, lebih banyak manfaat buruk bagi kesehatan, karena mereka adalah manfaat dari cokelat hitam sedang dan hitam lebih baik untuk kesehatan karena mereka kaya akan antioksidan.

Recetas con chocolate

1. Mousse cokelat sehat

Ini adalah resep terbaik untuk chocolate mousse karena ekonomis dan hanya memiliki 2 bahan, yang meningkatkan tenor cokelat dan manfaat kesehatannya. 

Bahan

• 450 ml air mengalir;
• 325 g cokelat hitam untuk dimasak.

Metode persiapan 

Cukup tambahkan air yang dipanaskan hingga cokelat pecah-pecah dan aduk dengan pengocok. Cokelat akan meleleh dan awalnya akan jatuh ke dalam cairan tetapi sedikit demi sedikit akan mendapatkan lebih banyak konsistensi.

Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit setelah mencapai campuran. Untuk menghadapi sedikit lebih cepat Anda bisa meletakkan botol di mana cokelat berada di botol lain yang lebih besar dengan air dan es batu jika Anda menekan botol.

Jika Anda yakin rasanya terlalu pahit, Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk mengurangi rasa pahit dan mengintensifkan rasa cokelat..

2. Chocolate mousse dengan alpukat

Bahan

• 1 alpukat;
• 3 mangkuk kakao di gurita;
• 3 mangkuk kelapa rucado;
• 3 sendok miel. 

Metode persiapan 

Anda harus memasukkan semua bahan ke dalam minuman keras dan minuman keras sampai Anda memiliki campuran homogen, Anda juga dapat menggunakan mixer tangan, jadi masukkan campuran dalam pot kecil dan dinginkan selama 30 menit, kelanjutan siap untuk dikonsumsi.