Manfaat Anggur Merah untuk Kesehatan
Anggur memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama karena kehadiran resveratrol dalam komposisinya, kekuatan antioksidan yang ada di tong dan dalam anggur yang menghasilkan anggur. Selain itu, polifenol lain hadir dalam anggur seperti dalam kasus tanin, coumarin, flavonoid dan asam fenolik, juga memberikan manfaat kesehatan..
Bahkan lebih gelap jika anggur, mungkin polifenol tidak, karena anggur merah ini adalah properti terbaik. Manfaat utama minuman ini untuk kesehatan:
- Menonaktifkan risiko aterosklerosis, itu berkontribusi pada peningkatan kadar HDL (kolesterol baik) dan menghambat oksidasi LDL (kolesterol jahat) di arteri;
- Menekan tekanan arteri, untuk menenangkan pembuluh darah;
- Mencegah kanker karena sifat antioksidannya yang memerangi radikal bebas;
- Accion antiinflamasi;
- Mencegah trombosis, stroke dan kecelakaan vaskular serebral, sebagai antioksidan, menghambat agregasi trombosit dan aksi antitrombotiknya;
- Kurangi risiko masalah jantung, bagaimana serangan jantung muncul, dengan melawan kolesterol, mengurangi tekanan darah dan melancarkan darah;
- Tingkatkan pencernaan, itu meningkatkan produksi kuk lambung, menstimulasi vesikel dan meningkatkan pencernaan karbohidrat.
Manfaat ini diperoleh dari konsumsi anggur merah secara teratur, dan disarankan untuk mengonsumsi 1 hingga 2 gelas 125 mL per hari. Kuk anggur juga bermanfaat bagi kesehatan, tetapi alkohol yang ada dalam anggur meningkatkan penyerapan senyawa bermanfaat dari buah-buahan ini, selain fakta bahwa polifenol ditemukan dalam konsentrasi yang lebih tinggi..
Informasi gizi
Tabel di bawah ini menunjukkan informasi gizi yang setara dengan 100 g anggur merah, anggur putih, dan kuk anggur:
| Anggur Merah | Vino Blanco | Kuk anggur | |
| Energi | 66 kalori | 62 kalori | 58 kalori |
| Karbohidrat | 0,2 g | 1.2 g | 14,7 g |
| Protein | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Gemuk | -- | -- | -- |
| Alkohol | 9.2 g | 9,6 g | -- |
| Sodio | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrol | 1,5 mg / L | 0,027 mg / L | 1,01 mg / L |
Untuk menghindari konsumsi alkohol dan mendapatkan manfaat dari anggur, Anda harus mengkonsumsi anggur merah setiap hari atau minum 200 hingga 400 mL yogurt anggur setiap hari.
Receta de Sangría de Vino Tinto
Bahan
- 2 toples buah dalam kubus (jeruk, manzana, fresa dan limon);
- 3 mangkuk gula berwarna coklat;
- ¼ dari minuman keras ke minuman keras oranye;
- 1 cabang kayu manis;
- 1 cabang hierbabuena;
- 1 botol anggur merah.
Metode persiapan
Campur potongan buah dengan gula, minuman keras dan hierbabuena. Maserasi sedikit buah dan biarkan selama 2 jam. Tempatkan campuran dalam botol dan tambahkan botol anggur dan kayu manis. Biarkan wajah añadir yelo cincang dan sajikan. Jika Anda ingin minuman Anda terasa lebih lembut, maka 1 kaleng minuman bersoda lemon.
Penting untuk dicatat bahwa konsumsi alkohol secara berlebihan berbahaya bagi kesehatan dan bahwa manfaat anggur hanya dapat dicapai dengan konsumsi sedang, sekitar 1 hingga 2 pembuluh per hari. Jika asupannya lebih tinggi, efek samping yang serius dapat terjadi.
