Diet paleolitik diperbolehkan dan makanan dilarang (dengan menu)

Diet Paleolitik atau diet paleo adalah jenis makanan berdasarkan rejimen makanan yang dilakukan nenek moyang kita di zaman batu, yang didasarkan pada pengumpulan dan pengumpulan, sehingga 19 hingga 35% Diet ini terdiri dari protein, 22 hingga 40% karbohidrat dan 28 hingga 47% lemak..

Diet ini adalah pilihan bagi orang-orang yang ingin menambah berat badan dan mengontrol kadar gula darah mereka, membuat perubahan tertentu dalam gaya hidup mereka. Diet ini terutama didasarkan pada konsumsi makanan segar dan alami, menghindari produk olahan, selain makanan sehat, buah-buahan kering, daging rendah lemak, ikan dan makanan laut.

Penting untuk menyebutkan bahwa jenis diet ini tidak untuk semua orang, jadi sebelum memulai, sangat ideal untuk membantu ahli gizi untuk melakukan evaluasi individual dan menunjukkan rencana nutrisi yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda..

Makanan yang diizinkan

Berdasarkan koleksi makanan dan makanan, diet Paleolitik terdiri dari:

1. Buah dan sayuran

Dalam diet paleolitik, sayuran dan buah dalam jumlah besar harus dikonsumsi, sebaiknya mentah, dengan cascara dan bagazo..

2. Daging rendah lemak

Daging berasal dari peternakan dan dari era Paleolitik, dan dapat dikonsumsi di sudut-sudut besar. Peningkatan konsumsi makanan protein ini memperkuat massa otot, juga meningkatkan rasa kenyang dan mengendalikan hamburger. 

Yang ideal adalah dagingnya rendah lemak, tidak ada lemak yang terlihat, tetapi daging bisa dikonsumsi, daging puerco, daging pollo, daging kacang polong, huevo, daging conejo. daging kambing, hati, lengua, molleja, tuétanos. Selain itu, dapat juga termasuk ikan dan makanan laut. 

Namun, penting untuk diingat bahwa dalam beberapa situasi konsumsi daging yang berlebihan harus dihindari, seperti dalam kasus penyakit ginjal kronis dan asam urat.

3. Buah-buahan kering, semillas y grasas

Buah-buahan kering kaya akan lemak tak jenuh tunggal, karena dimungkinkan untuk memasukkan almond, kacang Brasil, marañon atau merey, hazelnut, kacang, pistachio, makadamia, calabaza, wijen dan biji bunga matahari..

Selain itu, juga dimungkinkan untuk mengonsumsi minyak zaitun, air dan minyak biji rami, serta minyak itu sendiri, penting bahwa jenis minyak ini digunakan dengan jumlah sedang, maksimal 4 kali sehari.

4. Kopi, teh dan lainnya

Kopi dan teh dapat dimasukkan secukupnya, sebaiknya sekali sehari dan harus dikonsumsi tanpa menambahkan gula. Selain itu, juga dimungkinkan untuk memasukkan madu dan buah-buahan kering, tetapi di banyak tempat. 

Makanan yang harus dihindari

Dalam diet Paleolitik tidak ada makanan yang disebutkan di bawah ini; 

• Sereal dan makanan yang mengandung mereka: beras, gandum, avena, barley, centenium, sorgum, amaranth, quinoa dan jagung;
• Grano: Frijoles dari semua jenis, cacahuate o maní, soya dan semua produk seperti tahu, semur, lensa;
• Umbi: yuca, kentang, ñame, ocumo, apio, bubur dan produk turunan;
• Gula dan setiap makanan atau persiapan yang mengandung gula, seperti galletas, pai, pastel, kuk yang dipasteurisasi, minuman ringan, karamel;  
• Leche dan turunannya, sebagai quesos, yogurts, cuajo, crema de leche, leche kental, leche evaporasi, mentega, helado;
• Makanan olahan dan dikemas secara umum;
• Daging tebal seperti tocino ahumado, mortadella, salchichas, piel de pavo y pollo, sayap pollo, jamón, pepperoni, salami, daging kalengan, puerco y de res ribs.
• Garam dan makanan yang mengandungnya.

Tergantung pada individu, adalah mungkin untuk mengadaptasi diet Paleolitik hingga saat ini, dapat mengkonsumsi daging yang dibeli di supermarket, membeli minyak zaitun dan linoleum, harine yang berasal dari biji minyak seperti almond harina dan linaza, misalnya. Ketahui berapa banyak makanan yang kaya karbohidrat.

Perbedaan antara diet paleo dan y Karbohidrat rendah

Perbedaan utama yang harus dihindari oleh diet Paleo adalah semua jenis sereal yang kaya karbohidrat seperti nasi, gandum, jagung dan sayuran, misalnya, tetapi dalam diet rendah karbohidrat ini dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil beberapa sudut kadang seminggu. 

Juga, diet rendah karbohidrat Karbohidrat rendah itu memungkinkan konsumsi makanan olahan, kapan pun mereka tidak kaya akan gula, harin atau karbohidrat lain, tetapi tujuan dari diet Paleolitik adalah untuk mengurangi konsumsi makanan olahan. Menurut diet rendah karbohidrat (Karbohidrat rendah).

Diet paleo untuk adelgazar

Diet Paleolitik adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena penghapusan uang dan makanan olahan membantu mengurangi kalori dalam makanan secara alami dan meningkatkan metabolisme tubuh..

Selain itu, kaya akan sayuran, serat dan protein, nutrisi yang meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kebutuhan untuk makan. Secara bertahap, tubuh beradaptasi dengan pengurangan karbohidrat dan tubuh dalam kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan seperti permen, roti, pastel, dan makanan asin..

Menu Diet Paleo

Tabel di bawah ini melanjutkan menu 3 hari dari Diet Paleolitik:

Lagu-lagu yang termasuk dalam menu bervariasi sesuai dengan usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan jika ada orang sakit yang terkait dengannya, karena itu sangat ideal untuk membantu ahli gizi untuk melakukan evaluasi lengkap dan menghitung rencana nutrisi tetapi sesuai dengan kebutuhan Anda. 

Penting untuk diingat bahwa sebelum memulai diet apa pun, Anda harus berbicara dengan dokter dan ahli gizi untuk menilai kesehatan Anda dan menerima saran khusus untuk setiap kasus. Juga, minum air dan melakukan aktivitas fisik secara teratur, yang juga membantu Anda menurunkan berat badan dan mencegah penyakit dan dapat dilakukan bersamaan dengan diet Anda..