Buah direkomendasikan untuk diabetes

Buah-buahan yang kaya karbohidrat, seperti anggur, ara, dan buah-buahan kering tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes karena mengandung terlalu banyak gula sehingga meningkatkan kemungkinan lonjakan glukosa darah.. 

Pilihan terbaik adalah mengonsumsi buah segar, terutama yang kaya serat atau yang bisa dimakan dengan kulit, seperti mandarin, apel, pir dan jeruk dengan ampas tebu, karena serat membantu memperlambat kecepatan gula yang diserap, menjaga glukosa darah dikontrol.

Buah diizinkan dalam diabetes

Karena dalam jumlah kecil, semua buah-buahan dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena tidak merangsang peningkatan gula darah. Secara umum, dianjurkan untuk mengonsumsi 2 hingga 4 unit per hari, mengingat bahwa 1 buah segar rata-rata mengandung sekitar 15 hingga 20 g karbohidrat, yang juga ditemukan dalam 1/2 gelas jus atau dalam 1 sendok makan buah-buahan kering.

Lihat tabel di bawah ini untuk jumlah karbohidrat yang ada dalam buah-buahan yang diindikasikan untuk penderita diabetes:

Penting juga untuk diingat bahwa jus mengandung lebih banyak gula daripada buah segar dan lebih sedikit serat, yang menyebabkan rasa lapar segera kembali dan gula darah naik lebih cepat setelah konsumsi..

Selain itu, sebelum melakukan aktivitas fisik, penting juga untuk mengonsumsi makanan yang cukup agar kadar gula tidak terlalu rendah. Pelajari lebih lanjut di: Apa yang harus dimakan penderita diabetes sebelum berolahraga.

Apa waktu terbaik untuk makan buah? 

Penderita diabetes sebaiknya memilih makan buah setelah makan siang dan makan malam, sebagai bentuk makanan penutup. Tetapi juga dimungkinkan untuk makan buah yang kaya serat, seperti kiwi atau jeruk dengan ampas tebu untuk sarapan atau makanan ringan selama dalam makanan yang sama orang tersebut makan 2 roti panggang utuh, atau 1 botol yogurt alami tanpa pemanis, dengan 1 sendok makan biji rami tanah, misalnya. Jambu biji dan alpukat adalah serat lain yang bisa dimakan penderita diabetes, tanpa banyak khawatir dengan glukosa darah. Lihat lebih banyak contoh buah serat tinggi. 

Buah yang harus dihindari

Beberapa buah harus dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh penderita diabetes karena mengandung lebih banyak karbohidrat atau memiliki lebih sedikit serat, yang memfasilitasi penyerapan gula dalam usus. Contoh utama adalah prem dalam sirup kalengan, pulp açaí, pisang, nangka, kerucut pinus, ara dan asam jawa.

Tabel berikut menunjukkan jumlah karbohidrat dalam buah-buahan yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang:

Cara yang baik untuk menghindari peningkatan cepat glukosa darah adalah dengan mengonsumsi buah-buahan bersama dengan makanan yang kaya serat, protein, atau lemak baik. seperti chestnut, keju atau makanan penutup yang mengandung salad, seperti makan siang atau makan malam.

Saya bisa makan buah dan minyak sayur kering?

Buah-buahan kering seperti kismis, aprikot, dan prem harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena meskipun lebih kecil, mereka memiliki jumlah gula yang sama dengan buah segar. Selain itu, harus dicatat pada label makanan jika sirup buah mengandung gula atau jika gula telah ditambahkan selama proses dehidrasi buah.

Biji minyak, seperti kacang-kacangan, almond, dan kenari, memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada buah-buahan lainnya dan merupakan sumber lemak baik, yang meningkatkan kolesterol dan mencegah penyakit. Namun, mereka juga harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena sangat kalori. Lihat jumlah kacang yang direkomendasikan.

Apa yang harus menjadi diet untuk diabetes 

Tonton video di bawah ini dan pelajari cara diet seimbang untuk lebih mengontrol glukosa darah.

Makanan diabetes