Diet kaya protein untuk vegetarian

Untuk mempromosikan pertumbuhan yang tepat dari anak-anak vegetarian dan fungsi tubuh yang benar selalu, membuat diet vegetarian, penting bahwa itu kaya akan protein nabati, dan seimbang dalam semua nutrisi yang ada dalam makanan seperti kedelai, kacang-kacangan, lentil, jagung, kacang polong, quinoa dan soba. Selain itu, dimungkinkan juga untuk memilih konsumsi Ragi Gizi, yang kaya akan protein, serat, vitamin B dan mineral..

Dalam kasus ovolactovegetarian, konsumsi telur dan susu menjamin asupan protein hewani berkualitas tinggi. Selain itu, dengan cara yang sama seperti pada diet konvensional, vegetarian juga harus lebih suka konsumsi makanan utuh dan kaya serat, menghindari roti dan adonan tepung putih, serta menghindari kelebihan gula, garam dan lemak dalam saus olahan. , Misalnya. Dan untuk memastikan berfungsinya usus, minum banyak air juga penting.

Menu diet

Diet vegetarian harus kaya telur, susu dan produk susu, dan makanan yang merupakan sumber protein nabati, seperti yang ditunjukkan di bawah ini:

Hari 1

• Sarapan pagi 1 gelas susu dengan kopi + 1 roti gandum dengan tahu + 1 potong pepaya;
• Snack pagi: 1 pir + 5 cookie lengkap;
• Makan siang / makan malam: Stroganoff protein kedelai bertekstur + 6 sendok makan beras + 2 sendok makan kacang + selada, tomat dan salad wortel parut + 1 potong nanas;
• Snack sore hari: Smoothie alpukat + 1 roti gandum dengan pate wortel mentah.

Hari 2

• Sarapan pagi 1 gelas susu dengan jelai + 1 sendok makan gandum + telur dadar putih telur dengan sayuran + 1 apel;
• Snack pagi: 1 yogurt + 3 roti bakar;
• Makan siang / makan malam: Sayur yakissoba dengan telur rebus + terong di oven + 1 jeruk;
• Snack sore hari: 1 gelas jus kale hijau + roti gandum dengan lentil hamburger + 1 irisan semangka.

Hari ke 3

• Sarapan pagi Smoothie pisang + 1 roti cokelat dengan keju;
• Snack pagi: 5 kue utuh + 2 kacang;
• Makan siang / makan malam: Salad sayuran dengan quinoa, tahu, jagung, brokoli, tomat, wortel + salad arugula hijau dengan bit parutan + 1 jeruk keprok;
• Snack sore hari: 1 gelas susu dengan gandum + 1 tapioka dengan telur.

Dalam hal vegetarian terbatas, yang tidak makan makanan yang berasal dari hewan, susu dan turunannya harus diganti oleh produk-produk berdasarkan susu nabati, seperti susu kedelai atau almond, dan telur harus ditukar dengan protein kedelai. Lihat daftar lengkap makanan kaya protein nabati.

Seorang vegetarian tidak seharusnya makan

7 HAL SETIAP VEGETARIAN HARUS TAHU

Cara mendapatkan massa otot

Bagi vegetarian untuk mendapatkan massa otot, ia harus meningkatkan konsumsi makanan yang kaya protein, terutama kedelai, quinoa dan putih telur, selain mengurangi konsumsi makanan olahan dan lemak tinggi, seperti kue dan makanan ringan. Selain itu, penting untuk memvariasikan diet untuk mendukung konsumsi nutrisi dari berbagai jenis makanan.

Dalam pra-latihan, misalnya, makanan dapat terdiri dari yogurt tawar dan roti gandum dengan pasta buncis, sedangkan makanan setelah pelatihan harus mengandung sumber protein yang kaya, seperti telur atau protein kedelai, disertai biji-bijian seperti beras merah, mie coklat atau quinoa.

Apa yang anak vegetarian perlu makan

Anak-anak vegetarian dapat memiliki perkembangan normal dengan jenis makanan ini, tetapi penting bahwa mereka disertai oleh dokter anak dan ahli gizi sehingga makanan dilakukan dengan cara yang memungkinkan pertumbuhan yang memadai..

Selama masa kanak-kanak, penting untuk tidak berlebihan serat, karena mereka menghambat penyerapan nutrisi dalam usus, dan konsumsi berlebihan dari dedak dan makanan utuh harus dihindari. Selain itu, perawatan harus dilakukan untuk menghindari kekurangan nutrisi penting, seperti vitamin B12, omega 3, zat besi dan kalsium.

Tonton video berikut dan temukan manfaat menjadi vegetarian:

Bagaimana menjadi Vegetarian yang baik