Diet untuk ensefalopati hati

Diet untuk ensefalopati hepatik, yang merupakan komplikasi serius gagal hati, harus rendah protein, bahkan dari sumber nabati seperti kedelai atau tahu.

Ensefalopati hati muncul ketika hati tidak berfungsi dengan baik dan akibatnya menghasilkan racun yang mempengaruhi otak menyebabkan perubahan neuromuskuler dan perilaku..

Ensefalopati hepatik adalah komplikasi serius dan pengobatan harus dipandu oleh dokter yang akan menunjuk ahli gizi yang berkualifikasi untuk membuat rencana diet terstruktur dan disesuaikan untuk pasien dengan ensefalopati hepatik.

Rencana makan di ensefalopati hati

Rencana diet untuk ensefalopati hepatik harus bertujuan untuk mengurangi protein yang dicerna sebagai berikut:

• Tidak sarapan dan makanan ringan - hindari konsumsi produk susu. Contoh: Jus buah dengan roti selai atau buah dengan empat roti panggang.
• Untuk makan siang dan makan malam - makan daging dan ikan lebih jarang karena mengandung protein yang berasal dari hewan dan memberikan preferensi untuk kacang-kacangan seperti kacang-kacangan, kacang polong, lentil, kacang kedelai, kacang polong yang memiliki protein yang berasal dari tumbuhan. Contoh: sup kedelai dengan nasi dan salad selada, tomat, lada dan jagung dengan buah untuk pencuci mulut.

Apa yang harus dimakan jika terjadi ensefalopati hepatik

Dalam kasus ensefalopati hati makan lebih banyak protein yang berasal dari tumbuhan seperti kacang-kacangan, kacang polong, lentil, kacang polong dan kedelai daripada hewan asal seperti daging atau ikan. Juga makan makanan kaya serat seperti buah-buahan dan sayuran yang membantu menghilangkan senyawa yang memabukkan tubuh Anda dalam ensefalopati hati.

Apa yang tidak boleh dimakan dalam kasus ensefalopati hati

Dalam kasus ensefalopati hati jangan makan:

• makanan ringan, sosis dan makanan yang diasap, diawetkan dan kalengan, makanan yang sudah dikondisikan sebelumnya, saus yang sudah disiapkan
• keju, hamburger, ayam, kuning telur, ham, gelatin, bawang, kentang
• minuman beralkohol