Cara menurunkan berat badan dengan oat bran

Oat adalah sereal dan, seperti semua sereal, adalah sumber karbohidrat. Namun, ia juga merupakan sumber serat, protein, zat besi, magnesium, fosfor, seng, mangan, vitamin B1 dan vitamin B5 yang sangat baik, yang menjadikannya makanan yang sangat sehat dan dapat membantu bahkan mereka yang ingin menurunkan berat badan, oleh karena itu, jumlah yang disarankan adalah 2 sendok makan sehari.

Serat yang ada dalam gandum membantu memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, yang membuat orang makan lebih sedikit dan membuat pilihan yang lebih cerdas saat memilih makanan, membuatnya lebih mudah untuk menahan permen, pasta, dan sumber lain dari karbohidrat sederhana dan halus.

Selain oat bran, ada oat yang terkelupas, juga kaya serat dan diindikasikan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan tepung oat yang memiliki lebih sedikit serat, indeks glikemik yang lebih tinggi dan, oleh karena itu, konsumsinya harus dikendalikan oleh penderita diabetes dan bagi yang ingin menurunkan berat badan.

Manfaat dedak gandum

Manfaat kesehatan utama dari dedak gandum berhubungan langsung dengan serat yang ada dalam makanan ini, yang membuatnya menjadi makanan fungsional. Dengan demikian, manfaat utama adalah:

1. Mengurangi kolesterol jahat: serat beta-glukan menyerap sebagian lemak yang ada dalam makanan selama pencernaan dan menghilangkannya di dalam tinja, mengurangi pembentukan kolesterol dalam darah.
2. Mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes: serat larut gandum larut dalam air selama pencernaan dan membentuk gel kental, yang memperlambat penyerapan glukosa melalui usus dan mencegah lonjakan gula darah.
3. Membantu Anda menurunkan berat badan: selama pencernaan, serat gandum membentuk gel yang meningkatkan volume makanan di lambung dan memperlambat pencernaan, yang memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar di siang hari.
4. Mencegah kanker usus: serat-serat gandum menjaga kesehatan usus, karena merangsang pertumbuhan flora yang sehat, mencegah sembelit dan mengatur transit usus. Semua faktor ini mengurangi produksi racun dalam usus, yang mencegah kanker, terutama kanker usus besar.

Serat dapat ditemukan dalam jumlah yang lebih besar dalam oat bran dan oat gulung. Karena itu, konsumsi makanan ini sangat dianjurkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi dan / atau diabetes, sedangkan konsumsi tepung harus dibatasi dalam makanan.

Selain itu, karena meningkatkan rasa kenyang, konsumsi bekatul gandum diperbolehkan dari fase pertama diet Dukan. Ketahui semua tahapan diet Dukan dan pedoman untuk mengikutinya.

Harga dan tempat beli

Harga dedak gandum rata-rata R $ 5,00 per 200g dan dapat dibeli di supermarket atau toko makanan kesehatan.

Resep Protein Pancake dengan Oat Bran

Panekuk ini adalah sumber protein, serat dan karbohidrat dan oleh karena itu merupakan pilihan tepat untuk camilan sore hari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, misalnya.

Bahan

• 2 sendok makan dedak gandum;
• 2 butir telur
• 1 pisang

Metode persiapan

Kocok pisang dan telur sampai massa homogen diperoleh. Tambahkan dedak dan aduk rata. Tuang satu sendok pasta ke dalam wajan yang dipanaskan di atas api sedang dan masak selama sekitar 1 menit, balikkan dengan bantuan spatula dan lanjutkan dengan memasak selama 1 menit lagi. Ulangi operasi ini sampai adonan habis.

Bagaimana memilih gandum terbaik untuk menurunkan berat badan

Butir gandum dibagi menjadi beberapa lapisan. Semakin dalam lapisan, semakin banyak karbohidrat dan lebih sedikit serat dan nutrisi. Jadi, semakin banyak diproses dan disempurnakan gandum, semakin sedikit manfaat nutrisi.

Oatmeal

Itu terbuat dari bagian paling dalam dari gandum gandum. Oleh karena itu, ia membuang sebagian besar serat dan nutrisi dan menjaga karbohidrat.

Karena jumlah seratnya yang lebih rendah, tepung memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Artinya, setelah dicerna, gula yang dibentuk oleh karbohidrat masuk ke dalam darah dengan cepat dan tidak terkontrol. 

Oleh karena itu, kue yang dibuat dengan oatmeal dapat menjadi camilan yang hebat sebelum pelatihan bagi mereka yang akan menghabiskan energi, tetapi jika tujuannya adalah penurunan berat badan, yang ideal adalah memilih opsi camilan dengan jumlah serat yang lebih tinggi.

Oat bran

Bekatul dibuat dengan sekam biji-bijian gandum dan, karenanya, memiliki banyak serat yang membantu transit usus, mengendalikan glukosa dan kolesterol dalam darah dan memperpanjang rasa kenyang, mengendalikan rasa lapar, mengendalikan rasa lapar, dan membantu menurunkan berat badan.

tetapi itu tidak berarti itu adalah makanan yang bebas karbohidrat, tetapi merupakan alternatif serat tinggi yang sehat.

Serpihan gandum

Mereka dapat ditemukan dalam serpihan tipis atau tebal, apa perubahan hanya jika itu lebih atau kurang ditumbuk, tetapi sifat dan manfaat nutrisinya sama..

Mereka terbuat dari biji-bijian gandum utuh yang ditekan sampai rata. Dapat dikatakan bahwa itu adalah gandum utuh, karena menjaga semua nutrisi gandum: karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral.

Ini juga merupakan pilihan bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, seperti, seperti oat bran, ia mengontrol rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar..