Manfaat cokelat

Salah satu manfaat cokelat adalah memberikan energi pada tubuh karena kaya akan kalori, tetapi ada berbagai jenis cokelat yang memiliki komposisi yang sangat berbeda dan karenanya manfaat kesehatannya juga sangat berbeda. Jenis-jenis cokelat yang ada adalah putih, susu, ruby ​​atau pink, sedikit pahit dan pahit.

Tiga puluh gram cokelat rata-rata 120 kalori. Agar kalori ini tidak menjadi lemak yang terakumulasi, yang ideal adalah makan cokelat untuk sarapan atau paling banyak sebagai hidangan penutup setelah makan siang, karena dengan cara ini, kalori ini akan dihabiskan di siang hari. Jika Anda makan cokelat di malam hari, saat tubuh dalam keadaan istirahat, kalori ini kemungkinan besar akan disimpan sebagai lemak.

8 Manfaat cokelat hitam dan semi-pahit

Manfaat cokelat hitam atau setengah gelap terutama untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah kanker, karena kaya akan antioksidan. Manfaat lain dari dark chocolate adalah:

1. Berbuat baik untuk hati karena mempromosikan aliran darah yang memadai karena antioksidan kuat dari kelompok flavonoid yang dimilikinya, yaitu katekin, epicatechin, dan procyanidin;
2. Merangsang sistem saraf pusat dan otot jantung, karena memiliki theobromine, yang merupakan zat dengan aksi yang mirip dengan kafein;
3. Berikan rasa kesejahteraan, ini membantu melepaskan hormon serotonin;
4. Menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah karena menghasilkan oksida nitrat, yang merupakan gas yang memungkinkan arteri untuk rileks;
5. Tingkatkan kolesterol HDL yang baik dan mengurangi kolesterol jahat, selain mencegah pembentukan plak aterosklerosis karena efek antioksidan dan kardioprotektifnya;
6. Meningkatkan fungsi otak untuk meningkatkan aliran darah ke otak karena zat perangsang seperti kafein dan theobromine, yang juga mencegah Alzheimer;
7. Lindungi kulit Anda dari sinar matahari berkat senyawa bioaktifnya seperti flavonoid, yang melindungi kulit terhadap kerusakan akibat radiasi UV;
8. Kurangi rasa lapar, menjadi pilihan bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Untuk mendapatkan semua manfaat dari dark chocolate, cukup makan satu persegi dark atau semi-dark chocolate, yaitu sekitar 6 g per hari.

Lihat kiat-kiat ini di video berikut:

MANFAAT MAKAN COKELAT

Mousse cokelat sehat

Ini adalah resep mousse cokelat terbaik karena ekonomis dan hanya memiliki 2 bahan, yang meningkatkan kandungan cokelat dan manfaat kesehatannya.

Bahan

• 450 ml air mendidih
• 325 g cokelat hitam untuk dimasak

Metode persiapan

Tambahkan saja air matang ke cokelat yang pecah dan aduk dengan mengocok. Cokelat akan meleleh dan awalnya menjadi cair, tetapi lambat laun cokelat akan lebih konsisten.

Ini terjadi dalam waktu sekitar 10 menit setelah terus mengaduk campuran. Untuk mendinginkan sedikit lebih cepat Anda bisa meletakkan mangkuk di mana cokelat berada di mangkuk lain yang lebih besar dengan air es dan es batu sambil mencampur campuran.

Jika Anda merasa rasanya terlalu pahit, Anda dapat menambahkan sedikit garam untuk mengurangi rasa pahit dan meningkatkan rasa cokelat..