5 resep pisang dengan kurang dari 200 kalori
Pisang adalah buah serbaguna yang dapat digunakan dalam beberapa resep, baik yang manis maupun gurih. Ini juga membantu untuk menggantikan gula, membawa rasa manis untuk persiapan, serta memberikan tubuh dan volume untuk kue dan pai.
Tip yang baik adalah selalu menggunakan pisang yang sangat matang, sehingga menjadi lebih manis dan tidak menjebak usus.
1. Kue pisang dalam microwave
Pangsit pisang dalam microwave adalah resep cepat dan praktis, kaya serat yang membantu usus dan hanya memiliki 200 kkal.
Bahan:
- 1 pisang matang
- 1 butir telur
- 1 col sup penuh gandum atau oat bran
- kayu manis secukupnya
Persiapan:
Kocok telur dengan garpu dalam wadah yang membentuk pangsit, seperti mangkuk sereal. Uleni pisang dan campur semua bahan dalam wadah yang sama. Microwave selama 2:30 menit dengan kekuatan penuh. Jika muffin mencuat keluar dari wadah, siap untuk dikonsumsi.
2. Panekuk pisang manis
Panekuk pisang sangat bagus untuk saat-saat ketika Anda ingin makan permen, karena selain rasanya yang manis, ia juga bisa diisi dengan jeli buah tanpa pemanis, gerimis madu atau selai kacang. Setiap panekuk hanya sekitar 135 kkal.
Bahan:
- 1/2 gelas gandum
- 1/2 pisang matang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 40 ml (1/6 cangkir) susu
- 1 butir telur
- Kayu manis bubuk secukupnya
Persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender dan buat 2 pancake di wajan antilengket dengan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa. Jika Anda tidak ingin membuat 2 pancake sekaligus, adonan dapat disimpan di lemari es hingga 24 jam.
3. Es krim cokelat dengan pisang
Es krim pisang cepat dibuat dan membunuh rasa lapar untuk permen. Yang ideal adalah mencampur es krim dengan sumber lemak atau protein, seperti selai kacang atau protein whey, karena menjadi lebih bergizi dan mengurangi rangsangan produksi lemak. Namun, itu juga bisa dibuat hanya dengan pisang.
Bahan:
- 1 pisang
- 1 col sup selai kacang
- 1/2 col bubuk kakao
Persiapan:
Potong pisang menjadi irisan dan bekukan. Angkat dari freezer dan letakkan di microwave hanya selama 15 detik untuk menghilangkan es. Kocok pisang dan bahan lainnya dengan mixer tangan atau blender.
4. Roti pisang dan biji-bijian
Roti ini cepat dan mudah dibuat, menjadi pilihan tepat untuk mengganti roti dengan aditif yang dijual di supermarket. Selain itu, kaya akan serat, membantu memberi Anda lebih kenyang, mengontrol glukosa darah dan meningkatkan fungsi usus. Setiap irisan 45 g memiliki sekitar 100 kkal.
Bahan:
- 3 unit pisang
- 1/2 cangkir kacang chia
- 2 col sup minyak kelapa
- 3 butir telur
- 1 cangkir dedak gandum
- 1 col sup bubuk kue
- Kayu manis bubuk secukupnya
Persiapan:
Uleni pisang dan kocok semua bahan dalam blender. Sebelum memanggang, taburkan wijen di atas adonan. Oven pada 200 derajat selama sekitar 20-30 menit. Menghasilkan sekitar 12 porsi.
5. Kue pisang bebas gula
Kue utuh ini kaya akan serat dan lemak baik, yang membantu mengontrol kolesterol dan memberi Anda lebih banyak rasa kenyang. Setiap irisan 60 g memiliki sekitar 175 kkal.
Bahan:
- 1 cangkir gandum atau dedak gandum
- 3 pisang matang
- 3 butir telur
- 3 sendok makan penuh kismis
- 1/2 cangkir Minyak Kelapa
- 1 sendok makan bubuk kayu manis
- 1 col bubuk kue dangkal
Persiapan:
Kocok semua dalam blender (adonan sangat konsisten) dan bawa ke oven sedang selama 30 menit atau sampai tusuk gigi kering. Jika Anda lebih suka seluruh kismis, tambahkan saja ke dalam adonan setelah mencampur semua yang ada di blender. Untuk 10 hingga 12 porsi.
Lihat juga resep untuk menikmati kulit pisang.
