Makanan tinggi karbohidrat apa yang mereka dan daftar makanan

Makanan kaya karbohidrat, seperti roti, sereal, nasi, dan semua jenis pasta, adalah bentuk energi penting bagi tubuh. Namun, ketika kita makan terlalu banyak karbohidrat, mereka meningkatkan jumlah lemak tubuh yang disimpan dalam tubuh, jadi penting untuk tidak makan berlebihan jenis makanan ini..

Jumlah yang disarankan hanya 200 hingga 300 gram karbohidrat sehari, yang mudah dicapai dengan makan nasi saat makan siang dan makan malam, roti Prancis dan biskuit sepanjang hari.

Daftar makanan yang kaya karbohidrat

Makanan yang tercantum dalam tabel ini hanyalah beberapa makanan yang memiliki kadar karbohidrat lebih tinggi, tetapi makanan lain seperti susu, yogurt, keju, labu, bit, wortel, apel atau pir, misalnya, juga mengandung karbohidrat, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil . Makanan kaya karbohidrat lainnya adalah tepung singkong, banyak digunakan untuk membuat tepung singkong berpengalaman.

Apa itu karbohidrat??

Karbohidrat adalah molekul yang terbuat dari karbon, hidrogen dan oksigen, dan juga disebut karbohidrat, glikida atau gula. Fungsi utama mereka adalah untuk menyediakan energi yang cepat karena mereka mudah dicerna dan meningkatkan suasana hati segera setelah dikonsumsi, tetapi ketika energi ini tidak terbakar, akhirnya disimpan dalam tubuh sebagai lemak..

Semua sayuran mengandung karbohidrat dan satu-satunya makanan hewani yang mengandung karbohidrat adalah madu. Total konsumsi harian tidak boleh lebih dari 60%, namun, ada klasifikasi yang berbeda, itulah sebabnya makanan yang kaya karbohidrat dapat dikenal sebagai "karbohidrat sederhana" atau "karbohidrat kompleks".

1. Karbohidrat sederhana

Makanan kaya karbohidrat sederhana dianggap sebagai makanan paling manis, seperti gula rafinasi, roti Prancis, madu, selai buah, semangka, kismis, sereal, nasi putih, pasta matang, popcorn, dan soda..

Karbohidrat jenis ini dicerna dan diserap dengan sangat cepat oleh tubuh sehingga membuat Anda merasa lapar kembali dengan lebih cepat. Mereka dianggap makanan dengan indeks glikemik tinggi atau sedang, karena gula mereka dengan cepat masuk ke dalam darah dan karenanya harus dihindari oleh penderita diabetes atau mereka yang mencoba menurunkan berat badan..

2. Karbohidrat kompleks

Makanan kaya karbohidrat kompleks kurang manis, beberapa contohnya nasi dan pasta gandum, serta sereal gandum utuh, lentil, buncis, wortel, atau kacang tanah.

Makanan dengan karbohidrat kompleks memiliki tingkat pencernaan yang lebih lambat sehingga, mencapai darah lebih lambat, membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama. Itulah sebabnya mereka juga diklasifikasikan sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah atau sedang.

Mereka adalah makanan yang ideal untuk penderita diabetes atau mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Mereka, secara umum, lebih kaya vitamin B, zat besi, serat dan mineral.

Apa itu karbohidrat baik??

Meskipun semua sumber karbohidrat baik, memilih karbohidrat sehat seperti produk olahan gandum serta buah-buahan dan sayuran, adalah pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau meningkatkan hasil olahraga.

Jadi, sumber karbohidrat yang baik adalah:

• Buah-buahan yang kaya karbohidrat dan serat: prem, pepaya, ara;
• Makanan gandum: beras merah, nasi dengan kacang, pasta gandum, roti gandum atau roti dengan biji-bijian;
• Sayuran: bit, kol, brokoli, kembang kol;
• Biji-bijian: kacang, lentil, buncis;
• Umbi: ubi dengan kulit, ubi.

Makanan kaya gula, dan akibatnya karbohidrat, seperti kue, kue, sereal, popcorn, permen dan makanan penutup, secara umum, tidak boleh dimakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menambah massa otot.

Cara menggunakan karbohidrat untuk mendapatkan massa otot

Untuk mendapatkan massa otot, penting untuk makan karbohidrat kompleks sepanjang hari dan sebelum berolahraga, karena mereka memberikan energi yang cukup untuk berolahraga, dan disarankan Anda makan beberapa makanan kaya protein, seperti yoghurt, hingga 1 jam setelah berolahraga untuk. memfasilitasi hipertrofi otot.