Cara menyiapkan rumput laut

Langkah pertama dalam menyiapkan rumput laut, yang biasanya dijual dehidrasi, adalah menempatkannya dalam wadah berisi air. Setelah beberapa menit, rumput laut dapat digunakan mentah dalam salad, atau dimasak dalam sup, dalam rebusan kacang dan bahkan dalam pai sayuran.

Rumput laut adalah suplemen makanan yang kaya akan mineral penting untuk kulit, rambut, dan kuku, jadi rumput laut adalah alternatif yang sangat baik untuk memperkaya makanan bernutrisi..

Cara alternatif lain untuk mengonsumsi ganggang adalah dengan menambahkan bubuk Spirulina, misalnya, dalam vitamin atau salad buah. Ada juga daun rumput laut, seperti daun yang digunakan untuk menggulung sushi, tetapi juga dapat digunakan hancur langsung pada hidangan yang sudah jadi, seperti nasi merah atau sayuran yang dimasak.

Lihat: 3 alasan untuk makan sushi.

Meskipun ganggang dapat digunakan dalam berbagai hidangan dengan banyak cara, penting untuk tidak berlebihan jumlahnya, jadi ikuti resep mudah dengan rumput laut untuk menginspirasi.

Resep kue rumput laut lezat

Bahan:

• 3 telur utuh
• 1 genggam kacang kedelai beku
• 1 genggam ham kalkun asap dipotong dadu
• 2 iris keju tanpa lemak, potong dadu
• ketumbar segar
• herbal bubuk secukupnya
• 1 cangkir susu kedelai
• digulung zaitun diadu
• 1 genggam ganggang hitam kering, sudah terhidrasi dalam air dan lemon
• pala tanah
• 1 sendok teh penuh baking powder

Persiapan:

Dalam mixer listrik, kocok telur dan tambahkan susu kedelai dan terus aduk rata. Tambahkan semua bahan yang tersisa, aduk secara manual. Panggang dalam wajan keramik atau terakota yang dilumuri mentega kedelai dan panggang pada suhu 160C selama sekitar 30 menit.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang ganggang, baca:

• Manfaat rumput laut
• Spirulina menurunkan berat badan