Fleur de sel Apa manfaat dari manfaat mereka

Bunga garam adalah nama yang diberikan kepada kristal garam pertama yang terbentuk dan tetap berada di permukaan dataran garam; mereka dapat dikumpulkan di tangki tanah liat yang dalam dan jangkar. Operasi manual ini hanya menghilangkan lapisan tipis kristal garam yang terbentuk di permukaan air, yang tidak pernah dapat menyentuh dasar.  

Bunga garam kaya akan mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan, menegaskan manfaat lebih dari garam olahan, termasuk sumber alami, seng, magnesium, yodium, fluor, natrium, kalsium, kalium dan tembaga; Saya tidak bisa menuntut siapa pun dalam proses memperbaiki tempat saya di laut. 

Dengan cara ini, flor de sal adalah alternatif untuk tidak mengonsumsi garam olahan, namun, tidak boleh melebihi 1 cangkir per hari, yang setara dengan sekitar 4 hingga 6 gram. 

Cara menggunakan bunga garam

Fleur de sel dapat digunakan sebagai bumbu untuk makanan, tetapi tidak boleh dianggap ringan karena memiliki tekstur yang renyah; oleh karena itu, penggunaannya sangat berbeda dengan garam marina. Dengan cara ini, flor de sal sangat ideal untuk membumbui añadírsela dengan makanan pada akhir konpeksi dan, karena rasa flor de sal lebih terkonsentrasi, jika dapat digunakan di sudut-sudut kecil.

Flor de sal marina terdiri dari kristal putih dan pecah kecil, dengan aroma lembut yang meningkatkan rasa makanan. Mineral penting juga ditambahkan untuk keseimbangan organisme, selain natrium klorida. 

Tempat beli flor de sal

Bunga garam dapat dibeli di supermarket dan teman-teman produk alami. 

Baca selanjutnya dengan sal

Contoh garis yang meningkatkan properti fleur de sel di ensalada. 

1. Ensalada de calabacín y manzana

Bahan

• Calabacin sedang;
• 4 hoya lechuga;
• 1 zanahoria;
• 1 manzana;
• 1 pizza bunga garam;
• 1 cucharadite cuka putih;
• 1 sendok penerimaan romero.

Metode persiapan

Cuci sayuran, masukkan cambuk ke dalam mangkuk, lalu ganti zalorine dan calabacin yang sudah dirangkai. Cuci dan potong manzana dalam kelompok dan ubahlah. Bumbui dan sajikan sebagai hidangan utama makanan ringan.

2. Chocolate mousse dengan alpukat dan flor de sal

Bahan

• 1 alpukat sedang;
• 2 mangkuk kakao di gurita;
• 1 mangkuk minyak kelapa;
• 3 mangkuk myel;
• 15 frambuesa; 
• 1 sejumput bunga garam 

Metode persiapan

Lisensi semua bahan sampai mendapatkan konsistensi krim. Tempatkan mousse dalam wadah dan tambahkan 3 pir untuk menghias sepotong bunga garam. Rinde 5 porsi kurang lebih.