Okra membantu untuk rileks dan mengendalikan diabetes

Okra adalah sayuran rendah kalori dan berserat tinggi, menjadikannya pilihan yang bagus untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan. Selain itu, okra juga banyak digunakan untuk membantu mengendalikan diabetes, karena membantu mengatur kadar gula darah.

Okra banyak digunakan dalam hidangan khas Brasil, seperti ayam tradisional dengan okra dari Minas Gerais, dan konsumsinya membawa manfaat seperti:

1. Membantu menurunkan berat badan, karena mengandung sedikit kalori dan kaya serat, yang meningkatkan rasa kenyang;
2. Kontrol kadar gula darah, karena kandungan karbohidratnya yang rendah dan kehadiran serat yang tinggi;
3. Tingkatkan transit usus, karena tingginya serat;
4. Bantuan mengontrol kadar kolesterol, untuk mengandung serat larut, yang mengurangi penyerapan lemak di usus;
5. Kurangi stres dan membantu Anda rileks, kaya akan magnesium;
6. Cegah anemia, untuk mengandung asam folat;
7. Jaga kesehatan tulang, karena kaya akan kalsium.

Untuk mendapatkan manfaat ini, okra harus dimasukkan dalam rutinitas makanan, yang dapat dimasukkan dalam sup, semur, jus dan salad. Lihat makanan berserat tinggi lainnya yang membantu Anda menurunkan berat badan dan mengendalikan diabetes.

Informasi gizi

Tabel berikut menyediakan informasi gizi untuk 100 g okra mentah.

Banyak nutrisi hadir dalam okra drool, tetapi itu tidak selalu menyenangkan lidah. Untuk menghilangkannya, tip adalah memotong ujung okra dan biarkan meresap dalam air dengan lemon atau cuka selama 30 menit. Lalu, cuci dan keringkan okra, dan gunakan sesuai keinginan.

Cara membuat Okra tanpa air liur

Okra membuat semacam air liur selama persiapan adalah normal, dan untuk menghindari masalah ini, salah satu strategi berikut harus digunakan:

1. Masukkan minyak zaitun atau minyak ke wajan anti-lengket dan biarkan sedikit memanas sebelum menambahkan okra yang sudah dicuci. Aduk rata sampai semua tetesan longgar dan kering. Jika bisa, rendam okra dalam cuka dengan 2 sendok makan air selama sekitar 20 menit.

2. Cuci dan keringkan okra dengan kain dan letakkan di cokelat dalam wajan dengan minyak dan 2 sendok makan cuka. Aduk sampai semua air liur keluar dan mengering.

3. Cuci, keringkan dan potong okra dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 15 menit. Air liur akan keluar dan mengering dengan panas dari oven, dan okra akan masak selama waktu ini. Kemudian, angkat okra dan tumis dalam bawang putih dan minyak, atau seperti yang Anda inginkan.

Resep Ayam dan Okra

Bahan:

• 1 ayam utuh, sekitar 1,5 kg
• 200 g okra
• 2 lemon 
• 1 potong bawang
• 1 potong tomat
• 5 siung bawang putih 
• 1 potong cabai 
• 1/4 cangkir minyak zaitun 
• 1 sendok teh bubuk jintan
• garam, lada hitam dan aroma hijau secukupnya

Persiapan:

Bumbui ayam dengan bawang, bawang putih, lada, dan tomat, lalu sisihkan. Jika Anda ingin okra tanpa air liur, Anda harus merendamnya dalam air dengan jus lemon selama sekitar 20 hingga 30 menit. Ambil ayam untuk ditumis di atas api sedang dan ketika putih, tambahkan air untuk memasak. Tambahkan garam, merica, dan aroma hijau untuk menambah rasa. Potong okra menjadi kubus dan setelah 20 menit memasak ayam, tambahkan ke dalam wajan dan masak selama 20 menit lagi. Angkat dari api dan sajikan saat masih panas. Lihat lebih banyak resep untuk menurunkan berat badan dengan okra.

Untuk menjaga kebugaran tubuh dengan cara yang benar, inilah cara membuat diet penurunan berat badan yang cepat dan sehat.