Jagung melindungi penglihatan dan meningkatkan usus

Jagung memiliki manfaat kesehatan seperti melindungi penglihatan, karena kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin, dan meningkatkan kesehatan usus dan penurunan berat badan, karena kandungan seratnya yang tinggi yang mengatur fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang.

Jagung dapat dimakan dimasak atau dimasukkan dalam beberapa resep, seperti salad, kue, kue, pai, bubur jagung dan bubur, selain bisa dimasukkan dalam persiapan seperti nasi, saus dan daging..

Di antara manfaat kesehatan utamanya adalah:

1. Cegah penyakit mata, karena melindungi makula okular karena kehadiran antioksidan lutein dan zeaxanthin;
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena kaya akan karotenoid;
3. Membantu menurunkan berat badan, untuk memberikan rasa kenyang lebih karena kehadiran serat;
4. Kurangi kadar kolesterol, karena adanya serat;
5. Bantu mengontrol gula darah Anda, untuk mengandung serat dan vitamin B kompleks;
6. Berikan energi, karena kaya akan karbohidrat;
7. Tingkatkan transit usus, karena seratnya mendukung pembentukan tinja dan berfungsi sebagai makanan untuk flora usus.

Jagung popcorn adalah yang terkaya dalam serat, menjadi sekutu yang bagus untuk fungsi usus yang baik. Selain itu, mengandung lebih banyak mineral seperti fosfor, magnesium dan seng, sedangkan jagung hijau mengandung lebih banyak vitamin, terutama asam folat, niasin dan vitamin B6. Pelajari cara mengonsumsi popcorn dengan cara yang benar sehingga Anda tidak menjadi gemuk.

Informasi gizi untuk jagung

Tabel berikut menyediakan informasi gizi untuk 100 g jagung hijau yang dimasak.

Penting juga untuk diingat bahwa jagung adalah sereal yang tidak mengandung gluten, sehingga dapat dimakan dalam kasus Penyakit Celiac atau intoleransi gluten.

Resep Canjica Fit

Bahan:

• 1 cangkir bubur jagung
• 1/2 gelas santan
• 1/2 gelas air
• 2 anyelir
• 2 batang kayu manis
• 2 sendok makan pemanis kuliner
• 1 sendok makan tepung jagung

Persiapan:

Tempatkan bubur jagung dalam wadah dan tutupi dengan air, biarkan meresap selama 12 jam. Buang air dan masak bubur jagung dalam panci bertekanan sekitar 25 menit. Dalam panci, tambahkan santan, air, cengkeh, kayu manis, pemanis dan tepung jagung, dan aduk rata sampai mendidih. Ketika mulai menebal, tambahkan bubur jagung yang dimasak dan terus diaduk sampai krim seragam dan mendapatkan konsistensi. Sajikan panas atau dingin.

Cocok Resep Kue Jagung

Bahan:

• 3 telur utuh
• 1 bisa dikeringkan jagung hijau
• 100 ml susu skim
• 1 sendok makan mentega
• 3 sendok makan bubuk pemanis kuliner atau gula kelapa
• 6 sendok makan gandum gulung
• 1 sendok makan baking powder

Persiapan:

Kocok putih telur dan cadangan. Dalam blender, kocok kuning telur, mentega, susu dan jagung kalengan. Dalam mangkuk lain taruh adonan cair, gula, oat gulung dan aduk rata. Setelah tercampur rata, tambahkan baking powder dan akhirnya putih telur, dengan lembut. Tempatkan dalam bentuk puding berlemak, ambil ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.