Minyak biji labu
Minyak biji labu adalah minyak yang baik untuk kesehatan karena kaya akan vitamin E dan lemak sehat, membantu mencegah kanker dan meningkatkan penyakit kardiovaskular.
Namun, minyak biji labu tidak boleh dipanaskan, karena jika dipanaskan akan kehilangan nutrisi yang baik untuk kesehatan, jadi itu adalah minyak yang baik untuk membumbui salad, misalnya.
Selain itu, minyak biji labu juga dapat dibeli dalam kapsul di toko makanan kesehatan atau di internet.
Manfaat biji labu
Manfaat utama dari biji labu dapat:
- Meningkatkan kesuburan pria karena mereka kaya akan seng;
- Atasi peradangan karena mereka memiliki omega 3 yang anti-inflamasi;
- Meningkatkan kesejahteraan karena memiliki triptofan yang membantu dalam pembentukan serotonin, hormon kesejahteraan;
- Membantu mencegah kanker karena kaya akan antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh;
- Memperbaiki hidrasi kulit karena memiliki omega 3 dan vitamin E;
- Memerangi penyakit kardiovaskular, karena mereka memiliki lemak baik untuk jantung dan yang memperlancar sirkulasi darah.
Selain itu, biji labu sangat mudah digunakan, dan dapat ditambahkan ke salad, sereal atau yogurt, misalnya.
Informasi gizi biji labu
Komponen | Kuantitas dalam 15 g biji labu |
Energi | 84 kalori |
Protein | 4,5 g |
Lemak | 6,9 g |
Karbohidrat | 1,6 g |
Serat | 0,9 g |
Vitamin B1 | 0,04 mg |
Vitamin B3 | 0,74 mg |
Vitamin B5 | 0,11 mg |
Magnesium | 88,8 mg |
Kalium | 121 mg |
Fosfor | 185 mg |
Besi | 1,32 mg |
Selenium | 1,4 mcg |
Seng | 1,17 mg |
Biji labu sangat bergizi dan dapat dibeli di internet, toko makanan kesehatan atau disiapkan di rumah, cukup simpan biji labu, cuci, keringkan, tambahkan minyak zaitun, oleskan di atas nampan dan panggang dalam oven, dalam suhu rendah selama 20 menit.
Lihat juga: Biji labu untuk jantung.