Cara mengetahui apakah makanan tersebut manja

Untuk mengetahui apakah makanan itu baik untuk dikonsumsi, perhatian harus diberikan pada warna, konsistensi dan bau, dan pedoman ini adalah untuk daging, ikan dan ayam serta buah-buahan dan sayuran.

Beberapa pedoman yang dapat berguna untuk mengetahui apakah makanan tertentu rusak dan karenanya tidak layak untuk dikonsumsi adalah: 

Makanan siap saji dan makanan penutup: Bau dan lengket

Penampilan berlendir, perubahan warna, dan aroma yang kuat merupakan indikasi bahwa makanan atau makanan penutup rusak, yang dapat terjadi bahkan di dalam lemari es. Makanan atau pencuci mulut ini harus dibuang ke tempat sampah dan wadahnya harus dicuci dengan air, deterjen dan sedikit pemutih atau klorin agar didesinfeksi dengan benar untuk digunakan nanti.

Daging mentah: Periksa warnanya

Jika dagingnya sedikit abu-abu, hijau atau biru, maka tidak lagi enak untuk dimakan. Menekan daging sedikit dengan jari juga membantu mengidentifikasi integritas makanan, karena ketika sudah lengket tidak boleh dikonsumsi lagi, tetapi ketika menekan daging, daging akan kembali normal segera setelah itu masih bagus untuk dimakan. Daging harus disimpan dalam freezer atau freezer.

Ikan mentah atau dimasak: Berbau

Jika aroma ikan mentah sangat pekat, dengan warna cokelat atau kekuningan dan mata ikan tidak cerah, ikan tersebut tidak boleh dimakan. Ikan mentah harus disimpan di freezer atau freezer dan ikan yang sudah dimasak dapat disimpan di kulkas tetapi dikonsumsi maksimal 3 hari.

Telur mentah: Masukkan ke dalam air

Masukkan telur mentah ke dalam gelas berisi air dan jika telur tetap di bawah, itu baik untuk dimakan, tetapi jika mengapung, itu akan rusak. Durasi rata-rata telur hingga 21 hari setelah bertelur, yang dapat dilihat di kotak Anda. Telur dapat disimpan di lemari es atau di tempat yang terlindung dari cahaya dan dengan ventilasi yang baik.

Buah-buahan: Periksa apakah ada lubang

Ketika Anda memilikinya, itu adalah tanda bahwa buah itu digigit oleh serangga dan, karenanya, mungkin terkontaminasi dan tidak disarankan untuk dimakan. Untuk mengujinya, Anda dapat memotong bagian itu dan melihat apakah sisanya memiliki warna dan bau yang normal, dan jika ya, bagian itu dapat digunakan.

Sayuran dan sayuran: Periksa warna dan baunya

Ketika sebagian sayuran rusak, masak bagian yang baik, misalnya, dalam kasus wortel yang memiliki bagian yang rusak, jangan gunakan bagian wortel yang baik untuk salad, tetapi dalam rebusan atau untuk membuat sup, untuk contoh. Dalam sayuran, periksa apakah daunnya kuning, karena itu pertanda Anda kehilangan klorofil dan karena itu tidak lagi memiliki semua nutrisi. Lebih suka daun hijau dan tegas.

Keju: Perhatikan warna dan tekstur

Keju keras, bahkan jika sudah berjamur, dapat dimakan setelah melepas bagian yang rusak, tetapi keju lunak tidak boleh dimakan jika kering, kehijauan atau berjamur. Keju terbuka yang disimpan di kulkas harus dikonsumsi dalam 5 hari. Pelajari detail lainnya untuk mengidentifikasi apakah keju masih dapat dimakan.

Dairy: Berbau

Susu yang kedaluwarsa harus dibuang, di dalam toilet, misalnya. Susu yang dibuka di lemari es bisa rusak ketika baunya asam dan tidak boleh dikonsumsi, bahkan jika direbus. Susu biasanya bertahan hingga 3 hari setelah pembukaan.

Berapa lama makanan itu bertahan di lemari es

Tabel berikut menunjukkan suhu ideal untuk menyimpan makanan di lemari es dan masa simpannya:

Lihat bagaimana mengatur kulkas, makanan yang tidak perlu disimpan di kulkas dan bagaimana menyimpan makanan sehingga mereka bertahan lebih lama.

Apa yang terjadi ketika makan makanan manja

Makan makanan yang tidak layak untuk dikonsumsi dapat menyebabkan keracunan makanan yang memanifestasikan dirinya melalui gejala seperti:

• Nyeri di perut;
• Kolik usus;
• Gas dan sendawa;
• Diare. 

Gejala-gejala ini biasanya muncul pada hari yang sama ketika orang tersebut makan makanan kadaluwarsa atau rusak dan intensitas gejala-gejala ini dapat bervariasi sesuai dengan jumlah yang dimakan. Semakin banyak Anda menelan, semakin buruk gejalanya.

Meskipun makanan tampaknya tidak rusak, tetapi dapat terkontaminasi dan dalam hal ini tidak berbau, berubah warna, atau tekstur berbeda dari makanan normal. Dengan demikian, telur, meskipun tampaknya baik untuk dikonsumsi, dapat terkontaminasi Salmonella dan menyebabkan infeksi usus, misalnya. Makanan yang terkontaminasi sama berbahayanya dengan kesehatan karena rusak, dan dapat menyebabkan keracunan makanan yang memanifestasikan dirinya melalui gejala yang sama.. 

Keracunan makanan dapat berlangsung selama 10 hari selama periode ini, Anda harus selalu minum cairan seperti air, teh dan jus buah alami, dan makan makanan yang mudah dicerna seperti sayuran yang dimasak, biji-bijian dan sereal. Susu, produk susu, daging, dan telur harus dihindari sehingga sistem pencernaan lebih cepat pulih.

Lihat 4 langkah untuk mengobati keracunan makanan di rumah. 

Tanda-tanda peringatan untuk pergi ke dokter

Jika Anda memiliki salah satu dari tanda dan gejala yang mengindikasikan keracunan makanan, Anda harus mencari ruang gawat darurat:

• Mata yang dalam dan cekung;
• Kulit sangat kering;
• Nyeri perut yang intens;
• Diare dengan darah;
• Demam di atas 38ºC.

Dokter akan mengamati orang tersebut dan dapat memesan tes darah, misalnya. Obat-obatan seperti arang dapat bermanfaat untuk menyembuhkan keracunan makanan lebih cepat, tetapi antibiotik juga dapat diindikasikan.

Apa yang harus dilakukan jika Anda membeli makanan manja

Jika Anda membeli makanan di toko kelontong atau di pasar dan Anda menduga itu rusak, Anda dapat mengklaimnya di tempat Anda membelinya, bersama dengan tanda terima pembelian. Ini dapat dilakukan ketika Anda mengidentifikasi makanan busuk pada hari ia dibeli dan dapat memastikan bahwa makanan itu dibawa pulang dalam kondisi higienis yang tepat..

ANVISA, Badan Keamanan Kesehatan Nasional, menyarankan agar keluhan dibuat di layanan pengawasan kesehatan di kota Anda dan oleh karena itu mungkin perlu pergi ke balai kota untuk menemukan alamat dan nomor telepon tempat yang tepat untuk mengeluh..

Pendirian hanya dapat mengembalikan uang atau menukar dengan produk serupa yang sesuai untuk konsumsi karena pembelian makanan yang rusak tidak menjamin kompensasi konsumen untuk kerusakan moral, karena itu perlu untuk menyewa pengacara untuk menganalisis situasi dan menunjukkan strategi terbaik peradilan untuk setiap kasus.