Cara Meningkatkan Zat Besi untuk Menyembuhkan Anemia

Kacang hitam kaya akan zat besi, yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk melawan anemia defisiensi zat besi, tetapi untuk meningkatkan penyerapan zat besi di dalamnya, penting untuk menemani makan, yang memiliki kacang hitam, dengan jus jeruk, seperti jus jeruk alami, atau makan buah-buahan seperti stroberi, kiwi atau pepaya, sebagai makanan penutup, karena buah-buahan ini kaya akan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi.

Cara lain untuk membuat makanan lebih bergizi adalah membuat kacang hitam dengan bit atau daun bayam, karena mereka juga mengandung zat besi dalam komposisinya.

Manfaat kacang hitam

Selain diindikasikan untuk melawan anemia, manfaat lain dari kacang hitam termasuk:

• Bantu melawan kolesterol dengan menjadi kaya serat;
• Cegah kanker dengan memiliki antioksidan yang melindungi sel;
• Membantu melawan masalah jantung dengan menjadi kaya akan magnesium;
• Cegah munculnya gumpalan darah yang menyebabkan serangan jantung, misalnya, dengan memiliki anthocyanin dan flavonoid.

Selain itu, kacang hitam bila dikombinasikan dengan nasi membuat makanan lebih lengkap, karena kombinasi protein beras melengkapi protein kacang.

Informasi gizi kacang hitam

Kacang hitam adalah makanan yang sangat bergizi kaya protein dan rendah lemak, yang dapat dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan dan juga berguna bagi mereka yang ingin mendapatkan massa otot.

Lihat lebih banyak tips untuk melawan anemia di:

Perawatan untuk Anemia