Minyak Zaitun Membantu Menurunkan Kolesterol
Minyak zaitun berkontribusi terhadap pengurangan kolesterol LDL dalam darah karena memiliki sifat yang mencegah oksidasi kolesterol dan pembentukan plak atheroma di dalam arteri, selain memiliki vitamin E, senyawa fenolik dan flavonoid yang merupakan antioksidan kuat dan berperan peran penting dalam menghilangkan kotoran dan mendetoksifikasi radikal bebas.
Cara mengonsumsinya
Dianjurkan untuk secara teratur mengonsumsi 1 sendok makan minyak zaitun sehari, dalam bentuk mentah, penting untuk lebih memilih minyak zaitun extra virgin karena lebih murni dan mengandung antioksidan dalam jumlah yang lebih besar, karena lebih efektif untuk menjaga kesehatan. Ketahui cara mengenali minyak yang baik.
Selain menjadi saus salad yang enak, Anda bisa menaburkan roti dengan jumlah minyak yang disarankan di atas, sebagai pengganti mentega dan margarin, yang hanya berkontribusi pada peningkatan kolesterol, yang merupakan pilihan yang lebih sehat dan lebih baik..
Saus bawang putih dengan minyak zaitun untuk roti dan roti panggang
Resep ini praktis dan cepat dan bermanfaat untuk dijadikan camilan atau makanan pembuka sebelum makan siang atau makan malam.
Bahan
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 5 siung bawang putih yang dihancurkan
- 1 sejumput garam
- Daun thyme dan oregano
Metode persiapan
Tambahkan semua bahan dan diamkan selama beberapa jam. Semakin lama Anda beristirahat, aroma herbal dan bawang putih akan semakin terasa. Kemudian rendam roti bakar atau roti dalam minyak rasa ini dan bawa ke oven atau makan masih segar.
Resep minyak ramuan
Resep minyak herbal ini sangat baik karena mengandung vitamin, mineral dan zat antiinflamasi dan antioksidan yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Bahan
- 1 gelas minyak zaitun extra virgin 250 ml
- 3 siung bawang putih cincang,
- 1 sendok teh oregano,
- 1 sendok teh kemangi cincang dan
- 1 sendok teh rosemary cincang.
Metode persiapan
Tambahkan mata, oregano, basil dan rosemary ke gelas minyak zaitun dan biarkan dimasak selama setidaknya 24 jam sebelum mulai menggunakannya. Ini sangat ideal untuk menyiram salad mentah, tetapi juga dapat digunakan dalam persiapan makanan.
