Listeriosis ( Listeria monocytogenes ) Apa, gejala dan cara merawatnya
Listeriosis adalah penyakit menular yang diproduksi oleh bakteri Listeria monocytogenes, yang dapat ditemukan di suelo, lumpur dan air, dapat ditularkan melalui konsumsi air dan makanan yang terkontaminasi seperti makanan bayi yang tidak dipasteurisasi, sayuran, makanan laut dan salchichas.
Infeksi dapat asimtomatik pada banyak kesempatan, namun, gejala dapat memanifestasikan dirinya pada bayi, anak-anak, orang tua dan orang dengan penyakit kronis, tetapi pada kelompok risiko ini sistem kekebalan tubuh terganggu. Gejala awal listeriosis dapat disalahartikan sebagai flu, yang memiliki gejala demam, rasa sakit di tubuh dan pisau bedah, tetapi sebagai penyebab umum rasa sakit dan diare..
Untuk menghindari penularan, penting untuk sering mencuci tangan, serta makanan sebelum mengkonsumsinya. Dalam hal kasus listeriosis dikonfirmasi, pengawasan kesehatan harus diberitahukan sehingga penyebab infeksi dapat diselidiki..
Gejala utama
La Listeria monocytogenes Anda memiliki waktu inkubasi variabel, Anda memutuskan, waktu antara kontak dengan bakteri dan manifestasi gejala pertama dapat bervariasi antara 3 dan 60 hari. Gejala-gejalanya bervariasi menurut setiap orang, namun ketika sistem kekebalan tubuh melemah, gejalanya mungkin bertambah buruk. Gejala utama listeriosis adalah:
- Nyeri otot;
- Temperatur tinggi, di atas 38ºC
- Muntah;
- Escalofríos;
- Sakit kepala;
- Selera makan Perdida del;
- Diarrea;
- Kebingungan mental;
- Cansancio
Dalam kasus yang paling serius dan jarang terjadi, Listeria monocytogenes, itu bisa menyebar melalui aliran darah dan menyerang sistem saraf, menghasilkan meningitis, yang merupakan peradangan selaput yang menutupi otak. Juga, infeksi dalam persalinan dapat memperburuk dan menghasilkan kelahiran prematur, infeksi pada saat melahirkan dan bahkan kematian bayi.
Bagaimana menginfeksi listeriosis
La Listeria monocytogenes, dapat ditemukan dalam berbagai makanan karena kemampuannya untuk bertahan hidup pada suhu dan kondisi lingkungan yang berbeda, terutama suhu yang sangat rendah, dan variasi pH yang luas. Karena itu, Anda dapat bertahan hidup dari proses yang akan mengambil makanan begitu memasuki tubuh.
Penularan agen infeksi ini terutama dihasilkan oleh konsumsi air dan makanan yang terkontaminasi, seperti susu yang tidak dipasteurisasi, produk susu, buah-buahan, sayuran, daging, ikan, makanan laut beku dan beku, dan sosis seperti sosis..
Terlepas dari kenyataan bahwa makanan ini mungkin mengandung bakteri, itu tidak berarti bahwa mereka selalu memiliki agen infeksi atau bahwa orang yang menelannya akan terinfeksi dan memanifestasikan gejala penyakit. Bakteri juga dapat ditemukan dalam makanan, air, dan tumbuh-tumbuhan, oleh karena itu penting untuk membersihkan tangan dan makanan Anda sebelum mengkonsumsinya..
Bagaimana diagnosis dibuat
Diagnosis listeriosis dilakukan di laboratorium melalui isolasi mikroorganisme. Bakteri dapat menyebar dalam berbagai bahan biologis, seperti darah, cairan ketuban, plasenta, lavage lambung, sesuai kebutuhan, tergantung pada gejala dan indikasi medis..
Pengobatan listeriosis
Pengobatan listeriosis dilakukan dengan menggunakan antibiotik, baik menggunakan Penicillin atau Ampicillin yang biasanya saya rekomendasikan kepada dokter, yang terkait dengan aminoglikosida, seperti Gentamicin. Dalam kasus alergi terhadap Penisilin, Anda dapat memilih Trimethoprim / Sulfamethoxazole, yang secara komersial dikenal sebagai Bactrim.
Bagaimana Anda bisa mencegahnya?
Untuk menghindari kontaminasi pada Listeria, Penting untuk mengadopsi beberapa langkah-langkah kebersihan, seperti:
- Cuci tangan sebelum makan;
- Cuci makanan seperti buah-buahan dan sayuran dengan benar sebelum mengkonsumsinya;
- menyimpan makanan dengan benar;
- Pendingin bersih;
- Hindari konsumsi makanan olahan dan tidak dipasteurisasi.
Di beberapa negara Amerika Latin dianggap penyakit yang tidak dilaporkan, jika Anda memutuskan, ketika bakteri diidentifikasi, pengawasan kesehatan dan lokakarya epidemiologi tidak dikomunikasikan, sehingga tidak mungkin untuk menyelidiki sumber kontaminasi. Oleh karena itu, ketika gejala pertama diamati dan diagnosis listeriosis dikonfirmasi, perlu untuk memperingatkan lokakarya pengawasan kesehatan sehingga tindakan pencegahan yang diperlukan dapat diambil, seperti program kesadaran kesehatan dan retret makanan..
