Makanan kaya protein utama

Makanan yang paling kaya protein adalah yang berasal dari hewan, seperti daging, ikan, telur, susu, keju, dan yogurt. Ini karena, selain mengandung sejumlah besar nutrisi ini, protein dalam makanan ini memiliki nilai biologis yang tinggi, yaitu, mereka yang berkualitas lebih tinggi, lebih mudah digunakan oleh tubuh..

Namun, ada juga makanan yang berasal dari tumbuhan yang mengandung protein, seperti kacang-kacangan, yang termasuk kacang polong, kedelai dan biji-bijian, yang memiliki jumlah protein yang baik dan karena itu dapat digunakan dalam diet seimbang untuk mempertahankan berfungsinya organisme dengan baik. Makanan ini juga merupakan dasar penting untuk makanan vegetarian dan vegan.

Protein sangat penting untuk fungsi tubuh, karena terkait dengan proses pertumbuhan, perbaikan dan pemeliharaan otot, jaringan dan organ, di samping produksi hormon..

Makanan berprotein hewani

Tabel berikut menunjukkan jumlah protein per 100 gram makanan:

Makanan	Protein hewani per 100 g	Kalori (energi dalam 100g)
Daging ayam	32,8 g	148 kkal
Daging sapi	26,4 g	163 kkal
Babi (tenderloin)	22.2 g	131 kkal
Daging bebek	19,3 g	133 kkal
Daging burung puyuh	22.1 g	119 kkal
Daging kelinci	20,3 g	117 kkal
Keju pada umumnya	26 g	316 kkal
Salmon tanpa kulit, segar dan mentah	19,3 g	170 kkal
Tuna segar	25,7 g	118 kkal
Cod asin mentah	29 g	136 kkal
Ikan secara umum	19.2 g	109 kkal
Telur	13 g	149 kkal
Yogurt	4.1 g	54 kkal
Susu	3.3 g	47 kalori
Kefir	5.5 g	44 kalori
Kamerun	17,6 g	77 kkal
Kepiting yang dimasak	18,5 g	83 kkal
Kerang	24 g	172 kkal
Ham	25 g	215 kkal

Konsumsi protein setelah aktivitas fisik penting untuk menghindari cedera dan membantu pemulihan dan pertumbuhan otot.

Makanan dengan protein nabati

Makanan yang kaya protein nabati sangat penting dalam diet vegetarian, menyediakan asam amino dalam jumlah yang cukup untuk mempertahankan pembentukan otot, sel, dan hormon dalam tubuh. Lihat tabel di bawah ini untuk makanan utama yang berasal dari tumbuhan yang kaya protein;

Makanan	Protein nabati per 100 g	Kalori (energi dalam 100g)
Kedelai	12,5 g	140 kkal
Quinoa	12.0 g	335 kkal
Soba	11.0 g	366 kkal
Biji millet	11,8 g	360 kkal
Lentil	9.1 g	108 kkal
Tahu	8.5 g	76 kkal
Kacang	6.6 g	91 kkal
Kacang	6.2 g	63 kkal
Nasi yang dimasak	2,5 g	127 kkal
Biji rami	14.1 g	495 kkal
Biji wijen	21.2 g	584 kkal
Buncis	21.2 g	355 kkal
Kacang	25,4 g	589 kkal
Kacang	16,7 g	699 kkal
Hazelnut	14 g	689 kkal
Kacang almond	21,6 g	643 kkal
Chestnut dari Pará	14,5 g	643 kkal

Cara benar mengonsumsi protein nabati

Dalam kasus orang vegetarian dan vegan, cara ideal untuk menyediakan protein berkualitas tinggi bagi tubuh adalah menggabungkan beberapa makanan yang saling melengkapi, seperti:

Beras dan kacang apa pun;
Kacang polong dan biji jagung;
Lentil dan soba;
Quinoa dan jagung;
Nasi merah dan kacang merah.

Kombinasi makanan ini dan variasi makanan penting untuk menjaga pertumbuhan dan berfungsinya organisme pada orang yang tidak mengonsumsi protein hewani. Dalam kasus orang-orang ovolactovegetarian, protein dari telur, susu dan turunannya juga dapat dimasukkan dalam makanan..

Lihat video untuk informasi lebih lanjut tentang makanan kaya protein:

Makanan Kaya Protein untuk MASSA KERING dan DAPATKAN

457k dilihat

21k Berlangganan

Cara makan diet tinggi protein (tinggi protein)

Dalam diet tinggi protein, antara 1,1 dan 1,5 gram protein per kilogram berat badan per hari harus dikonsumsi. Jumlah yang harus dikonsumsi harus dihitung oleh ahli gizi, karena bervariasi dari orang ke orang dan tergantung pada usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan apakah orang tersebut memiliki penyakit terkait atau tidak.

Diet ini adalah strategi yang baik untuk mengurangi berat badan dan mendukung peningkatan massa otot, terutama jika disertai dengan latihan yang mendukung hipertrofi otot. Lihat cara melakukan diet protein.

Makanan tinggi protein, rendah lemak

Makanan yang kaya protein dan rendah lemak adalah semua makanan yang berasal dari tumbuhan yang disebutkan dalam tabel sebelumnya, dengan pengecualian buah-buahan kering, selain daging rendah lemak, seperti dada ayam atau dada kalkun tanpa kulit, putih dari telur dan ikan rendah lemak, seperti hake, misalnya.