Guacamole - manfaat dan cara membuatnya

Guacamole adalah hidangan Meksiko terkenal yang terbuat dari alpukat, bawang, tomat, lemon, lada dan daun ketumbar, yang membawa manfaat kesehatan yang terkait dengan setiap bahan. Apa yang paling menonjol dalam hidangan ini adalah kekayaannya akan lemak selamat datang alpukat dan kekuatan antioksidannya yang tinggi, karakteristik yang diberikan oleh sayuran dan jus lemon.

Jadi, menurut 5 bahan dasarnya, manfaat guacamole adalah:

1. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak baik yang meningkatkan kolesterol, memberi Anda lebih banyak rasa kenyang dan membantu transit usus. selain itu, juga kaya akan omega-3, nutrisi penting untuk berfungsinya otak dan untuk mencegah penyakit seperti kehilangan memori, Alzheimer dan masalah jantung. Lihat semua manfaat alpukat.

2. Tomat

Selain alpukat, tomat juga merupakan antioksidan kuat karena jumlah lycopene yang tinggi, molekul antioksidan yang ditemukan dalam sayuran merah. Karena likopen, tomat mencegah masalah jantung, penuaan dini, melindungi dan penglihatan dan mencegah kanker, terutama terkait dengan pencegahan kanker prostat.

3. Bawang

Bawang memiliki manfaat kesehatan seperti menurunkan kolesterol jahat, membantu mengendalikan tekanan pada penderita hipertensi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penuaan dini.

4. Ketumbar

Ketumbar adalah bumbu yang banyak digunakan dalam memasak dan membawa manfaat seperti meningkatkan pencernaan, merangsang detoksifikasi tubuh, melawan infeksi usus dan mengendalikan tekanan. Lihat betapa mudahnya menanam ketumbar di rumah agar ramuan selalu segar di dapur.

5. Jus lemon

Jus lemon kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit seperti flu, serangan jantung, dan kanker. Ini juga banyak digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan merangsang pembersihan usus, membantu penurunan berat badan. Pelajari cara menggunakan lemon untuk menurunkan berat badan.

6. merica

Lada bertindak sebagai antioksidan dan anti-inflamasi, juga membantu meningkatkan pencernaan, mendukung sirkulasi darah dan meningkatkan libido, menjadi afrodisiak alami. Selain itu, juga mempercepat metabolisme, membantu penurunan berat badan.

Resep guacamole

Resep ini adalah basa asli yang digunakan untuk membuat guacamole, dan Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain, seperti minyak zaitun, bawang putih cincang, dan sedikit garam..

Bahan:

• 1 alpukat matang
• 3 sendok makan bawang merah cincang 
• 1 tomat cincang kecil
• 4 sendok makan jus lemon
• ketumbar cincang secukupnya
• lada hitam atau cabai secukupnya

Persiapan:
Buang semua bubur kertas dari alpukat dan, dengan garpu, luka buahnya sampai menjadi pucat, tetapi masih dengan beberapa potong kecil. Tambahkan Tambahkan bahan-bahan lain dan bumbui secukupnya, tambahkan garam, merica, ketumbar, dan bumbu lain pilihan Anda. Campur semuanya dan sajikan.

Cara mengonsumsinya

Guacamole dapat dikonsumsi sebagai iringan salad, daging, ayam, tapioka, saus untuk menemani hamburger atau dengan keripik kentang, misalnya.

Itu harus disimpan dalam lemari es dan idealnya dikonsumsi dalam waktu 24 jam.