Cara melakukan diet ketogenik untuk epilepsi

Diet ketogenik untuk epilepsi didasarkan pada diet yang kaya lemak, dengan protein dalam jumlah sedang dan rendah karbohidrat. Komposisi makanan ini menyebabkan organisme memasuki keadaan ketosis, yang membuat otak menggunakan tubuh keton sebagai bahan bakar utama selnya, mengendalikan kejang epilepsi..

Diet ini digunakan untuk kasus epilepsi refraktori, yang merupakan bentuk penyakit yang sulit dikendalikan, dan harus diikuti selama sekitar 2 hingga 3 tahun, ketika upaya dapat dilakukan untuk memperkenalkan diet umum, memverifikasi kemunculan kembali krisis. Dengan diet ketogenik, seringkali dimungkinkan untuk mengurangi obat untuk pengendalian krisis.

Cara diet

Untuk memulai diet ketogenik, biasanya ada pasien dan keluarganya disarankan untuk melakukan peningkatan bertahap dalam jumlah lemak makanan dan pengurangan karbohidrat, seperti roti, kue, pasta dan nasi. Pemantauan ini dilakukan dalam konsultasi mingguan dengan dokter dan ahli gizi, dan fase pertama adaptasi diperlukan agar pasien dapat membuat diet ketogenik total..

Dalam kasus di mana pasien memiliki beberapa komplikasi penyakit, ia harus dirawat di rumah sakit dan menjalani puasa hingga 36 jam untuk memasuki keadaan ketonuria, ketika diet ketogenik dapat dimulai.

Ada dua jenis diet yang bisa digunakan:

• Diet Ketogenik Klasik: 90% kalori berasal dari lemak seperti mentega, minyak, krim asam dan minyak zaitun, dan 10% lainnya berasal dari protein seperti daging dan telur, dan karbohidrat seperti buah-buahan dan sayuran.
• Diet Atkins yang dimodifikasi: 60% kalori berasal dari lemak, 30% dari makanan kaya protein dan 10% dari karbohidrat.

Tempat tidur Atkins memiliki kepatuhan yang lebih besar oleh pasien dan lebih mudah diikuti, karena kandungan protein yang tinggi seperti daging, telur dan keju, yang meningkatkan rasa dan memfasilitasi persiapan makanan..

Merawat gula dalam makanan

Gula hadir dalam beberapa makanan industri seperti jus, minuman ringan, teh siap saji, cappuccino dan produk diet. Oleh karena itu, penting untuk selalu melihat daftar bahan makanan dan menghindari produk yang mengandung istilah berikut, yang juga gula: dekstrosa, laktosa, sukrosa, glukosa, sorbitol, galaktosa, manitol, fruktosa dan maltosa.

Selain itu, suplemen vitamin dan obat-obatan yang digunakan pasien juga harus bebas gula.

Kapan harus menjalani Diet Ketogenik untuk Epilepsi

Diet ketogenik harus digunakan sebagai pengobatan untuk epilepsi ketika setidaknya dua obat khusus untuk jenis epilepsi (fokal atau umum) telah digunakan tanpa berhasil dalam memperbaiki krisis. Dalam kasus ini, penyakit ini disebut epilepsi yang sulit disembuhkan atau sulit dikendalikan, dan makan dapat menjadi pilihan pengobatan yang efektif..

Hampir semua pasien yang menjalani diet mencapai pengurangan besar dalam jumlah kejang, dan bahkan mungkin untuk mengurangi penggunaan obat-obatan, selalu sesuai dengan petunjuk dokter. Setelah akhir perawatan dengan diet, yang bisa berlangsung 2 hingga 3 tahun, diharapkan kejang akan tetap di setengah. Lihat bagaimana perawatan lengkap untuk epilepsi dilakukan.

Efek Samping dari Diet

Lemak diet yang berlebihan membuat pasien anak atau dewasa merasa kurang lapar, membutuhkan lebih banyak kesabaran dan upaya dari pasien dan keluarga selama makan. Selain itu, selama fase adaptasi, mungkin ada masalah usus seperti sembelit, diare, mual dan muntah..

Merupakan hal umum juga bahwa tidak ada penambahan berat badan pada anak-anak pada tahun pertama diet, tetapi pertumbuhan dan perkembangan mereka harus tetap normal dan harus dipantau oleh dokter anak. Gejala-gejala seperti lesu, lekas marah, dan menolak makan juga bisa muncul.

Diet ketogenik untuk menurunkan berat badan, bagaimanapun, tidak terlalu dibatasi dan memiliki karakteristik lain. Lihat contoh menu di sini.